Jeśli planujesz założyć własny ogród ziołowy, ale nie jesteś pewien, co zasadzić, rozważ niektóre z tych odmian, które nie tylko smakują wyśmienicie, gdy są zawarte w napojach i jedzeniu, ale mają również fantastyczne zdolności lecznicze. Czujesz zimno? Czujesz się zestresowany? Rozstrój żołądka? W wielu przypadkach możesz faktycznie zjeść swoją drogę do lepszego zdrowia psychicznego i fizycznego. Oczywiście, zioła nie mogą całkowicie zastąpić farmaceutyków, ale wiele badań wykazało, że niektóre zioła mogą leczyć wiele stanów, a jeśli je sam hodujesz, z pewnością jest to znacznie tańsza opcja. Jeśli zastanawiasz się, jak / od czego zacząć, omówiliśmy już 18 pomysłów na ogrodnictwo ziołowe.

Rumianek

Wszyscy znamy herbatę rumiankową, więc oprócz możliwości zaparzania własnej pysznej herbaty, to przeciwzapalne zioło może pomóc w wielu problemach, w tym w bólach głowy, bólach brzucha, napięciach mięśni, bólach gardła, trudnościach ze snem i więcej. Rumianek niemiecki jest najczęstszą odmianą i pomimo łagodnego i delikatnego smaku jest uważany za jedno z najskuteczniejszych ziół w leczeniu stresu, lęku, kolki i infekcji u dzieci.

Lawenda

To piękne zioło jest ulubionym w aromaterapii i jest najbardziej znane ze swoich właściwości przeciwdepresyjnych, relaksujących i łagodzących napięcie - sam zapach może cię uspokoić. Świeże kwiaty można jeść w sałatkach, dodawać do masła, piec w kruche ciasteczka, zaparzać w herbacie lub podawać z innymi napojami (np. Lemoniadą). Jeśli cierpisz na stres, bóle miesiączkowe, oparzenia słoneczne lub trądzik, możesz nawet rzucić kąpiel w wannie, zrelaksować się i cieszyć się aromatycznymi aromatami i korzyściami.

czosnek

Czosnek naprawdę jest jednym z najsilniejszych ziół i mamy szczęście, że ma tak cudownie mocne uderzenie, gdy jest używany do gotowania. Jako jedna z najbardziej przeciwbakteryjnych roślin, to ostre zioło walczy z bakteriami i wirusami, a także pomaga zwalczać infekcje dróg oddechowych, które prowadzą do przeziębienia, grypy, przekrwienia i zapalenia oskrzeli.

tymianek

Tymianek jest chwalony za swoje silne właściwości antybakteryjne i antyseptyczne. Jest często parzony w herbacie (i w połączeniu z innymi herbatami) lub może być płukany w celu złagodzenia bólu gardła i kaszlu. To starożytne zioło do gotowania dobrze sprawdza się jako przyprawa do mięsa lub podawane w maśle i sosach pomidorowych.

Mięta pieprzowa

Mięta pieprzowa jest fantastyczna w łagodzeniu skurczów żołądka, nudności, gazu i innych problemów trawiennych po zaparzeniu w herbacie. Daje również cudownie smaczny i orzeźwiający smak ponczu w sałatkach, sosach i napojach (komuś mojito?).

Melisa

Balsam cytrynowy jest krewnym mięty, ma podobny smak i zapach. Jest znany jako bardzo kojące zioło, więc herbata z melisy lub liście posypane sałatką mogą pomóc w stanach lękowych, bezsenności i po prostu promować ogólny spokój. Liście można również wcierać w skórę, aby łagodzić otarcia, takie jak ukąszenia komarów, rany i opryszczka / opryszczka.

Jeżówka

To indiańskie zioło lecznicze jest najbardziej skuteczne w zmniejszaniu nasilenia objawów przeziębienia i grypy, takich jak ból gardła, kaszel i gorączka. Ogólnie pomaga w uruchamianiu układu odpornościowego i walce z infekcjami. Zapraszam do zjedzenia niektórych fioletowych kwiatów płatków i liści świeżych roślin, gdy tylko poczujesz, że nadchodzi grypa; alternatywnie możesz zanurzyć je we wrzącej wodzie.

Pietruszka

Pietruszka jest pomijana jako dekoracja na twoim talerzu, ale to, co przynosi na stół, znacznie przekracza te estetyczne zastosowania. Pietruszka działa nie tylko jako doskonały wzmacniacz odporności, ale także pomaga wypłukać toksyny z organizmu (oczyścić wątrobę) i hamować wzdęcia. Kęs pietruszki pomaga również zwalczyć nieświeży oddech, zwłaszcza gdy zjadłeś dużo czosnku.

Feverfew

Feverfew jest znany osobom zmagającym się z częstymi migrenami; jest głównie parzona jako herbata - chociaż niektórzy ludzie mogą również żuć liście - i przyjmowana na początku bólu głowy. Niektórzy chwalą go również za łagodzenie skurczów menstruacyjnych.

rozmaryn

Oprócz poprawy smaku jagnięciny, to śródziemnomorskie zioło jest doskonałym źródłem silnych przeciwutleniaczy. Zasugerowano, że zamiast wypić drugą filiżankę kawy, gdy potrzebujesz pick-me-up, zdobycie rozmarynu w twoim systemie może zwiększyć koncentrację, poprawić nastrój, wyostrzyć pamięć i dać ci kopa energii w znacznie zdrowszy sposób.

Kolendra (aka Kolendra)

Kolendra ma wyjątkowy i mocny smak, który jest nienawidzony lub kochany; jeśli jesteś fanem, to robisz swojemu ciału świetną służbę. W rzeczywistości jest to bardzo silny środek trawienny, który pomaga również wypłukać metale ciężkie i inne toksyny. Kolendra to podstawa w meksykańskich i tajskich potrawach, więc możesz zacząć eksperymentować z przepisami.

Bazylia

Jeśli uprawiasz ogród ziołowy lek lub nie zdecydowanie powinieneś mieć tam bazylię, ponieważ jest to pyszne, wszechstronne i powszechnie stosowane zioło. Wodę z bazylią można nakładać na strefy wybicia na skórze, aby zwalczać pryszcze, liście można zanurzyć w herbacie, gdy zmaga się ze stresem lub lękiem, połknięcie może detoksykować wątrobę rano po kilku zbyt wielu i łagodzić niestrawność, i może nawet wcierać w ukąszenia lub ugryzienia owadów, aby uzyskać ulgę w bólu spowodowanym przez jad.

Nagietek zwyczajny

Marigold jest bogaty w przeciwutleniacze, które pomagają naprawić uszkodzenia komórek spowodowane przez regularne czynniki środowiskowe, a także dym papierosowy. Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się jeść liście samodzielnie, czy w sałatce, czy napić się naparu z liści lub płatków ładnych pomarańczowych kwiatów, może pomóc w regeneracji tkanki skórnej w przypadku oparzeń lub ran i walczyć przeciwko wrzodom żołądka lub jamy ustnej i innym problemom z zapaleniem przewodu pokarmowego.

szałwia

Szałwia zawiera szereg przeciwutleniaczy i związków przeciwzapalnych, dzięki czemu może łagodzić ból gardła i infekcje jamy ustnej. Niektóre badania sugerują nawet, że to pyszne zioło może poprawić funkcje poznawcze w przypadkach Alzheimera, a także ogólne zwiększenie pamięci u osób w każdym wieku. Jeśli chcesz włączyć do swojej diety więcej szałwii, możesz zrobić z niej filiżankę herbaty lub użyć jej do potraw z wieprzowiny, kurczaka, butternut lub dyni.