Czy lubisz azjatyckie potrawy? Po prostu nie mam dość mojej ulubionej chińskiej restauracji. Niestety nie zarabiam pieniędzy, a jedzenie poza domem kilka razy w tygodniu może bardzo szybko stać się naprawdę drogie. Na szczęście przez lata zebrałem kilka własnych smacznych azjatyckich przepisów na potrawy, a ten ostatni jest jednym z moich ulubionych. Mam świetny film, który pokazuje dokładnie, jak zrobić kurczaka kung pao, który będzie rywalizować z twoją ulubioną azjatycką jadłodajnią.

Z czego składa się kurczak Kung Pao?

Kurczak Kung Pao to tradycyjne chińskie danie, które obejmuje:

kurczak
Orzeszki ziemne
Papryka chili
Szalotki
Cukinia
I inne aromatyczne składniki

Co serwujesz z kurczakiem Kung Pao?

To zależy od tego, czego chcesz. Podałem to jako część chińskiego wieczoru kulinarnego mojej rodziny i dodałem kilka dodatkowych potraw, takich jak brokuły z kurczaka.

Możesz po prostu zrobić kurczaka kung pao i dodać sałatkę lub chleb. I oczywiście potrzebujesz deseru. Proponuję włoskie ciasto kokosowe - jest takie dobre!

Jaka jest różnica między kurczakiem Kung Pao a kurczakiem generała Tso?

Kurczak generała Tso jest również moim ulubionym i istnieje ogromna różnica w tych dwóch potrawach. Kurczak generała Tso jest tradycyjnie panierowany i głęboko smażony.

Kurczaka kung pao nie smażymy, więc jeśli szukasz zdrowszej alternatywy, kurczak kung pao wygrywa przez osunięcie się ziemi.

Czy podajesz kurczaka Kung Pao zamiast ryżu?

Podałem to danie do ryżu, ale nie musisz, jeśli nie chcesz ryżu. Zakładam, że bez niego byłby tak samo smaczny, bo możesz podać go do azjatyckich makaronów, a nawet po prostu usmażyć chińskie warzywa i wykorzystać to jako bazę.

Wydajność: 4 porcje

Przepis na pikantny kurczak Kung Pao

Wydrukować

Ten przepis wideo pokazuje, jak łatwo jest zrobić kurczaka Kung Pao. Postępuj zgodnie z przepisem, aby dziś wieczorem dodać to tradycyjne azjatyckie danie do rodzinnego stołu.

Czas przygotowania 45 minut Czas gotowania 10 minut Całkowity czas 55 minut

Składniki

2 piersi z kurczaka pokrojone w kostkę wielkości kęsa
1 jajko
2 łyżeczki. skrobi kukurydzianej
1 łyżka. czosnku, mielonego
1 łyżka. tarty imbir
6 łyżek. ciemnego sosu sojowego
2 łyżki. z miodem
1 papryka, pokrojona w kostkę
1 cukinia pokrojona w kliny
3 łyżki. oleju roślinnego
½ szklanki orzeszków ziemnych
1 łyżeczka. płatków chili
¼ szklanki szalotki (tylko biała część)

Instrukcje

Połącz pierś kurczaka z sosem sojowym, skrobią kukurydzianą, jajkiem, czosnkiem i imbirem. Odłóż na 15-30 minut, aby marynować.
Podgrzej olej roślinny i smażoną paprykę, orzeszki ziemne i cukinię przez 3-4 minuty. Dodaj płatki chili i szalotki, a następnie dodaj kawałki kurczaka.
Gotuj jeszcze przez 5-6 minut, aż kurczak się ugotuje i sos będzie ładny i gęsty.
Podawać z ryżem, zwieńczonym szalotkami i sezamem.

Informacje o wartości odżywczej:

Wydajność:

Wielkość porcji:

1
Ilość na porcję: Kalorie: 297 Tłuszcz całkowity: 21 g Tłuszcz nasycony: 3 g Tłuszcz trans: 0 g Tłuszcz nienasycony: 17 g Cholesterol: 50 mg Sód: 1419 mg Węglowodany: 20 g Błonnik: 3 g Cukier: 12 g Białko: 11 g © Vanessa Beaty Kuchnia: Azjatycka / Kategoria: Główne danie