Czy robisz brunch? Osobiście uważam, że każdy musi od czasu do czasu planować weekendowy brunch. Panie z mojej rodziny spotykają się na brunch około jednego weekendu w miesiącu i fajnie jest po prostu cieszyć się dobrym jedzeniem i dobrym towarzystwem przez kilka godzin. Zwykle utknąłem z kanapkami na palec i innymi podobnymi potrawami, ale powiem ci, że ten łosoś Wellington był wielkim hitem na moim ostatnim brunchu.

Łosoś jest tak dobry dla Ciebie, że musisz po prostu znaleźć świetny sposób na przygotowanie go, aby ci się podobało. Ten przepis zajmuje mniej niż godzinę i jest pyszną alternatywą dla innych dań rybnych. W przypadku cebuli, czosnku, szpinaku, parmezanu i ciasta francuskiego zdecydowanie nie jest to zwykły przepis na ryby.

Nawet jeśli nie często brunch, możesz naprawić to na obiad w każdą noc tygodnia. Nawiasem mówiąc, to jagodowe ciasto jest świetnym deserem do podania po łososiu. Teraz, nawet jeśli nie jesteś fanem łososia, z dodatkami smakowymi, które dodasz do tego dania, z pewnością spodoba ci się pyszność, a ponieważ łosoś jest dla ciebie tak dobry - jest pełen witamin, aminokwasów i tak wiele innych składników odżywczych - jest to idealny sposób na dostarczenie ci dobrego jedzenia, jednocześnie ciesząc się smakiem.

Muszę przyznać, że sam nie jestem wielkim fanem łososia. Chodzi mi o to, że jest w porządku, ale czasami wydaje mi się, że potrzebuje trochę ulepszenia, aby było świetnie. Składniki tego łososia wellington naprawdę sprawiają, że jest to pyszne danie, które jest tak łatwe do przyrządzenia, że będziesz chciał cieszyć się nim kilka razy w miesiącu. Widzieć?

Teraz dostajesz łososia ze wszystkimi jego wspaniałymi korzyściami zdrowotnymi i robisz to z daniem, które nawet Twoje dzieci pokochają. Mówiąc o dzieciach, pokochają też te bułki z ciasta francuskiego Nutella i bananów, które są również bardzo łatwe do zrobienia.

Teraz weź łososia i zróbmy trochę wellington. Obiecuję, że to danie, które pokochasz i na pewno będzie wielkim hitem podczas następnego brunchu!

Przepis na łososia Wellington:

Czas przygotowania: 20 minut

Czas gotowania: 25 minut

Całkowity czas: 45 minut

Wydajność: 3

Porcja: 200 g (7 uncji)

Kuchnia: amerykańska

Typ: danie główne

Składniki:

3 (200 g / 7 uncji) filety z łososia;
2 łyżki oliwy z oliwek;
mała biała cebula;
1 ząbek czosnku;
2 łyżki bułki tartej;
krem śmietankowy;
szklanki posiekanego mrożonego szpinaku, odsączonego;
1/3 szklanki startego parmezanu;
1 arkusz ciasta francuskiego;
1 jajko.

Instrukcje

1. Podsmażyć cebulę z czosnkiem na półprzezroczystą masę. Dodaj szpinak i gotuj jeszcze przez 1 minutę. Wlać śmietankę i posypać bułką tartą. Niech płyn się wchłonie i dopraw do smaku.
2. Wymieszaj szpinak z tartym parmezanem.
3. Rozwałkuj ciasto francuskie o grubości 0, 5 cm (1/5 cala), pokrój na 3 równe kawałki w zależności od wielkości fileta.
4. Połóż łososia na środku, przykryj szpinakiem 1/3, a następnie posmaruj krawędzie ciasta francuskiego ubitym jajkiem.
5. Złóż krawędzie, aby przykryć filet, połóż szew wellington łososia stroną w dół i wykonaj na górze nacięcia krzyżowe. Posmaruj pozostałym jajkiem.
6. Piec w 190 ° C (375 F) przez 25-30 minut.

Filety z łososia oferują tak wiele wspaniałych właściwości zdrowotnych.

Szpinak i parmezan nadają temu Wellingtonowi wspaniały smak.

Filety z łososia posmarować równomiernie mieszanką szpinaku.

Jest to lekkie i pyszne danie zawinięte w ciasto francuskie.

Podawaj ze swoim ulubionym sosem dipowym lub chrzanowym.

Wydajność: 3

Lekki i zdrowy domowy przepis na łososia Wellington

Wydrukować

Czy robisz brunch? Osobiście uważam, że każdy musi od czasu do czasu planować weekendowy brunch. Panie w mojej rodzinie spotykają się na brunch około jednego weekendu w miesiącu i fajnie jest po prostu cieszyć się dobrym jedzeniem i dobrym towarzystwem przez kilka godzin. Zwykle utknąłem z kanapkami na palec i innymi podobnymi potrawami, ale powiem ci, że ten wellington z łososiem był wielkim hitem na moim ostatnim brunchu.

Czas przygotowania 20 minut Czas gotowania 25 minut Całkowity czas 45 minut

Składniki

3 7 uncji (200 g) filetów z łososia
2 łyżki. Oliwa z oliwek
mała biała cebula
1 ząbek czosnku
2 łyżki. bułka tarta
krem śmietankowy
szklanki posiekanego mrożonego szpinaku, odsączonego
1/3 szklanki startego parmezanu
1 arkusz ciasta francuskiego
1 jajko

Instrukcje

Podsmażyć cebulę z czosnkiem, aż będzie półprzezroczysta. Dodaj szpinak i gotuj jeszcze przez 1 minutę. Wlać śmietanę i posypać bułką tartą. Niech płyn się wchłonie i dopraw do smaku.
Wymieszaj szpinak z tartym parmezanem.
Rozwałkuj ciasto francuskie do grubości 0, 5 cm (1/5 cala), pokrój na 3 równe kawałki w zależności od wielkości fileta.
Połóż łososia na środku, przykryj szpinakiem 1/3, a następnie posmaruj brzegi ciasta francuskiego ubitym jajkiem.
Złóż krawędzie, aby przykryć filet, połóż szew wellington łososia stroną do dołu i wykonaj nacięcia w górnej części. Posmaruj pozostałym jajkiem.
Piec w 190 ° C (375 F) przez 25-30 minut.

Informacje o wartości odżywczej:

Wydajność:

Wielkość porcji:

7 uncji
Ilość na porcję: Kalorie: 542 Tłuszcz całkowity: 32 g Tłuszcz nasycony: 9, 5 g Cholesterol: 115 mg Sód: 344 mg Węglowodany: 12, 3 g Błonnik: 0, 9 g Cukier: 1, 7 g Białko: 53, 2 g © Vanessa Beaty Kuchnia: Amerykańska / Kategoria: Danie główne