Muszę przyznać, że absolutnie uwielbiam kanapki z grillowanym serem i zupą pomidorową. To jeden z moich ulubionych lunchów i coś, co mnie wciągnęło, odkąd byłem bardzo młody. Problem z tą kombinacją dzisiaj polega na tym, że po prostu nie mogę sobie pozwolić na tak wiele węglowodanów za jednym razem.

Chleb jest wypełniony węglowodanami, czego my, panie, często staramy się unikać, prawda? Dobrze więc, że znalazłem ten ser z grilla z kalafiora. Nie mogę Wam powiedzieć, jak podekscytowany byłem, że mogłem cieszyć się grilowanym serem i zupą pomidorową bez poczucia winy.

To świetny przepis i bardzo łatwo go przygotować. Od początku do końca zajęło mi to mniej niż godzinę, co obejmuje przygotowanie kalafiora. Istotą tego przepisu jest to, że zamiast chleba robisz grillowany ser z kalafiorowym „ryżem”.

Jest naprawdę pyszny i o wiele zdrowszy niż tradycyjny ser z grilla. Mówiąc o zdrowiu, naprawdę musisz wypróbować mój chrupiący parmezanowy przepis na łososia. Jest pyszne i bardzo dobre dla Ciebie.

Uwielbiam próbować nowych zdrowych przepisów. Naprawdę uwielbiam ten, ponieważ jest wypełniony pysznym topliwym serem i tak łatwy do zrobienia. Jeśli szukasz zdrowego pomysłu na lunch lub przekąskę, oto jest. Robienie chleba kalafiorowego jest o wiele łatwiejsze niż myślisz.

Po prostu gotujesz kalafior, aż będzie miękki na zewnątrz, a następnie mieszasz inne składniki, w tym pietruszkę, czosnek i oliwę z oliwek, które nadają mu wspaniały smak. Mówiąc o cudownym smaku, powinieneś zrobić te frytki z awokado z sosem jalapeno, aby pasowały do twojego grillowanego sera. Oni też są zdrowi!

Kalafior gotuje się tak chrupiąco i pysznie. Wiem tylko, że stanie się twoją ulubioną kanapką z serem. Z pewnością stało się moje i naprawdę dobrze komponuje się z parującą filiżanką zupy pomidorowej.

Grillowany Ser Kalafiorowy

Czas przygotowania: 10 min

Czas gotowania: 25-30 minut

Całkowity czas: 35-40 minut

Wydajność: 2 porcje

Porcja: 7 uncji (200 g)

Kuchnia: amerykańska

Typ: przekąska, główna

Składniki:

1 średnia główka kalafiora

1 jajko

3 łyżki. skrobi kukurydzianej

1 łyżeczka. suszonej pietruszki

½ łyżeczki. suszonego czosnku

1 szklanka ostrej mieszanki sera

1 łyżka. oliwy z oliwek

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 230 ° C (450 F).

2. Pokrój kalafior na różyczki, usuwając twardą łodygę. Gotuj w osolonej wrzącej wodzie przez 2 minuty lub do momentu, aż kawałki kalafiora będą miękkie na zewnątrz, ale nadal trochę twarde na środku. Odcedzić, zmiksować i wycisnąć szmatką, aby usunąć jak najwięcej wilgoci.

3. Wymieszaj „ryż” z kalafiora z jajkiem, skrobią kukurydzianą, czosnkiem, natką pietruszki i szczyptą soli.

4. Podziel mieszankę kalafiora na 4 części. Połóż każdą ćwiartkę na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem i ułóż w kwadratowe lub prostokątne plastry o grubości około 1, 2 cm (1/2 cala).

5. Piecz przez 15-20 minut lub do złotego koloru.

6. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Umieść dwa plastry chleba kalafiora w oleju, nałóż na każdy posiekany ser i przykryj pozostałe dwa plastry, aby zrobić kanapkę.

7. Przykryj pokrywką i pozostaw na 1 minutę, odwróć i kontynuuj gotowanie, aż ser się całkowicie stopi.

Kalafior, jajka, natka pietruszki i inne składniki sprawiają, że jest to najlepszy ser z grilla.

Przygotuj kalafior, aby zrobić chleb, gotując, a następnie dodaj inne składniki

Wyrównaj mieszankę kalafiora z kawałkami chleba i upiecz

Dodaj ser i inne składniki, jeśli chcesz.

Piec, aż ser się stopi, a chleb kalafiorowy nie będzie złotobrązowy

Ciesz się ulubioną zupą na szybki lunch lub pyszną przekąskę

Wydajność: 2

Przepis na Grillowany Ser Kalafior

Wydrukować

Muszę przyznać, że absolutnie uwielbiam kanapki z grillowanym serem i zupą pomidorową. To jeden z moich ulubionych obiadów i coś, co mnie wciągnęło, odkąd byłem naprawdę młody.

Czas przygotowania 10 minut Czas gotowania 30 minut Całkowity czas 40 minut

Składniki

1 średnia główka kalafiora
1 jajko
3 łyżki. skrobi kukurydzianej
1 łyżeczka. suszonej pietruszki
½ łyżeczki. suszonego czosnku
1 szklanka ostrej mieszanki sera
1 łyżka. oliwy z oliwek

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 230 ° C (450 F).
Pokrój kalafior na różyczki, usuwając twardą łodygę. Gotuj w osolonej wrzącej wodzie przez 2 minuty lub do momentu, aż kawałki kalafiora będą miękkie na zewnątrz, ale nadal trochę twarde na środku. Odcedzić, zmiksować i wycisnąć szmatką, aby usunąć jak najwięcej wilgoci.
„Ryż” kalafiora wymieszać z jajkiem, skrobią kukurydzianą, czosnkiem, natką pietruszki i szczyptą soli.
Podziel kalafior na 4 części. Połóż każdą ćwiartkę na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem i ułóż w kwadratowe lub prostokątne plastry o grubości około 1, 2 cm (1/2 cala).
Piec przez 15-20 minut lub do złotego koloru.
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Umieść dwa plastry chleba kalafiora w oleju, nałóż na każdy posiekany ser i przykryj pozostałe dwa plastry, aby zrobić kanapkę.
Przykryj pokrywką i pozostaw na 1 minutę, odwróć i kontynuuj gotowanie, aż ser się całkowicie stopi.

Informacje o wartości odżywczej:

Wydajność:

Wielkość porcji:

7 uncji
Ilość na porcję : Kalorie: 410 Tłuszcz całkowity: 32, 2 g Tłuszcz nasycony: 10, 8 g Cholesterol: 127 mg Sód: 1008 mg Węglowodany: 15, 5 g Błonnik: 3, 4 g Cukier: 2, 9 g Białko: 15, 8 g © Vanessa Beaty Kuchnia: Amerykańska / Kategoria: Przystawka