Cieście są pyszne niezależnie od tego, jak je robisz. Pamiętam, jak moja matka gotowała placki, kiedy byłam młodsza i byli moimi ulubionymi. Oczywiście dzisiaj staram się jeść trochę zdrowiej i chociaż uwielbiam placki, po prostu nie pozwalam sobie na zbyt częste ich spożywanie, ponieważ są wypełnione węglowodanami.

To znaczy do tej pory. Znalazłem wspaniały przepis na placki z kalafiora, które są tak samo smaczne jak te, które pamiętam z dzieciństwa… tylko te nie zawierają wszystkich węglowodanów.

Te są również łatwe do zrobienia i nawet wybredni zjadacze je uwielbiają. Będziesz potrzebował mniej niż pół godziny, aby ugotować porcję, a są one świetne z kwaśną śmietaną - lub zwykłym beztłuszczowym jogurtem, jeśli naprawdę obserwujesz swoje kalorie i tłuszcz.

Uwielbiam znaleźć przepyszny przepis, który jest tak smaczny, jak zdrowy, a ten zdecydowanie jest jednym z nich. Pamiętasz moje tortille z cukinii? Te placki z kalafiora są zgodne z tą samą ideą dobrego smaku i zdrowego wyboru.

Ostry ser cheddar i czosnek mają taki wpływ na te placki. Są naprawdę jednym z najsmaczniejszych zdrowych potraw, jakie kiedykolwiek przygotowałem, i pasują do nich prawie wszystko. Lubię mieć je pod ręką na szybką przekąskę, ale możesz absolutnie uczynić je częścią każdego posiłku.

Jeśli potrzebujesz czegoś chrupiącego do sałatki, spróbuj tych zamiast krakersów. Są pyszne, zdrowsze i mniej tłuste niż krakersy. Aha, a kiedy już to robisz, spójrz na ten naprawdę pyszny i super zdrowy przepis na wegańskie burrito.

Pokochasz te placki, podobnie jak twoja rodzina. A jeśli uprawiasz kalafior w swoim ogrodzie, jest to idealny sposób na jego przygotowanie. Ponadto możesz je uzupełnić z wyprzedzeniem, a nawet zamrozić na później. Jedna średnia główka kalafiora sprawia, że jest kilka ciastek!

Przepis na cieście kalafiorowym

Czas przygotowania: 10 minut

Czas gotowania: 15 minut

Całkowity czas: 25 minut

Wydajność: 2 porcje

Porcja: 230 g (8 uncji)

Kuchnia: amerykańska

Typ: Przekąska

Składniki:

1 średnia główka kalafiora
2 jajka
1 szklanka ostrego sera, rozdrobnionego
½ szklanki mąki
½ łyżeczki. proszku do pieczenia
1 łyżeczka. czosnku w proszku
Sól i pieprz do smaku
Olej roślinny do smażenia

Instrukcje

1. Rozdrobnij lub przerób różyczki kalafiora w robocie kuchennym, aż do pełnego rozdrobnienia.
2. Przenieś zmielony kalafior do dużej miski i połącz z resztą składników: 2 jajka, ser, mąkę, proszek do pieczenia, czosnek, sól i pieprz.
3. Wszystko dobrze wymieszaj, aż powstanie gęsta pasta.
4. Rozgrzej trochę oleju roślinnego na średnim ogniu. Odmierz około ¼ szklanki ciasta z kalafiora, włóż do garnka i spłaszcz łyżką. Smaż każdy placek przez około 2 minuty z każdej strony.
5. Przenieś na ręczniki papierowe, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu.
Opcjonalnie: Podawać posypane posiekanymi zieleniami i jogurtem / śmietaną.

Rozdrobniony kalafior jest bazą dla tych zdrowych ciastek

Dodaj jajka, ser i inne składniki i uformuj ciastowate ciasto

Smaż swoje naleśniki w oleju roślinnym - lub oleju arachidowym, aby uzyskać zdrowszą opcję

Podawać z posiekaną zieloną cebulą ze stroną śmietany

Wydajność: 2

Przepis na cieście kalafiorowym

Wydrukować

Czas przygotowania 10 minut Czas gotowania 15 minut Całkowity czas 25 minut

Składniki

1 średnia główka kalafiora
2 jajka
1 szklanka ostrego sera, rozdrobnionego
½ szklanki mąki
½ łyżeczki. proszku do pieczenia
1 łyżeczka. czosnku w proszku
Sól i pieprz do smaku
Olej roślinny do smażenia

Instrukcje

Rozdrabniaj lub przetwarzaj kwiaty kalafiora w robocie kuchennym, aż do pełnego rozdrobnienia.
Przenieś zmielony kalafior do dużej miski i połącz z resztą składników: 2 jajka, ser, mąkę, proszek do pieczenia, czosnek, sól i pieprz.
Wszystko dobrze wymieszaj, aż powstanie gęsta pasta.
Rozgrzej trochę oleju roślinnego na średnim ogniu. Odmierz około ¼ szklanki ciasta z kalafiora, włóż do garnka i spłaszcz łyżką. Smaż każdy placek przez około 2 minuty z każdej strony.
Przenieś na ręczniki papierowe, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu.

Notatki

Podawać posypane posiekanymi zieleniami i jogurtem / śmietaną.

Informacje o wartości odżywczej:

Wydajność:

Wielkość porcji:

230 g
Ilość na porcję: Kalorie: 126 Tłuszcz całkowity: 5 g Tłuszcz nasycony: 2 g Cholesterol: 9 mg Sód: 177 mg Węglowodany: 14 g Białko: 6 g © Vanessa Kuchnia: Amerykańska / Kategoria: Przekąska