Od dziecka uwielbiałem gotowaną kapustę. Niestety, moje własne dzieci nie lubią tego tak bardzo jak ja. Zwykła gotowana kapusta jest zwykle w moim domu nie do przyjęcia. Ale znalazłem ten fantastyczny przepis na nadziewane gołąbki, które uwielbiają.

Co zawiera przepis na nadziewane kapusty?

Myślę, że składniki tego przepisu, oprócz kapusty, sprawiły, że stał się hitem mojej rodziny. Oprócz gotowanych liści kapusty ten przepis ma również:

Mielona Wołowina I Użyłem Mielonej Wołowiny
Ryż
Domowy Sos Pomidorowy
I mnóstwo przypraw i przypraw

To najprostszy przepis na bułeczki!

Szczerze mówiąc, ten przepis zajmuje tak mało czasu, aby przygotować i daje zdrową i smaczną opcję obiadu. Przygotowanie się do piekarnika zajmuje tylko około pół godziny, a potem masz ponad godzinę na przygotowanie swoich dań lub deserów.

Co idzie dobrze z nadziewaną kapustą?

Byle co! Zrobiłam sałatkę, brokuły i kalafior gotowane na parze, ale można to uczciwie powiązać z dowolną stroną, o której myślisz. Moje dzieci uwielbiają ten przepis z makaronem i serem, a następnym razem, gdy zrobię faszerowaną kapustę, będzie to moje ulubione danie.

Jak blanszować kapustę na bułki?

To najłatwiejsza część. Aby przygotować liście kapusty, po prostu upuść całą główkę kapusty do wrzącej wody i pozostaw ją tam, aż liście będą giętkie. Nawet nie usunąłem rdzenia najpierw po prostu wrzuciłem całą głowę i gotowałem, aż liście będą gotowe.

Jak długo niegotowane gołąbki mogą pozostać w lodówce?

To kolejna wspaniała rzecz w tym przepisie na bułeczki. Możesz to przygotować z wyprzedzeniem i odstawić w lodówce, aż będziesz gotowy upiec.

Możesz nawet dodać ten przepis do listy przygotowywania posiłków. Zamrozić gołąbki w szczelnie zamkniętych workach, a następnie wymieszać sos i upiec, gdy będziesz gotowy z nich skorzystać. To jak doskonały przepis na zapiekankę z zamrażalnikiem i pozostanie w zamrażarce przez wiele miesięcy.

Przepis wideo

Karta przepisu do wydruku i instrukcje

Wydajność: 9 porcji

Przepis na zdrowe i smaczne nadziewane gołąbki

Wydrukować

Te gołąbki to najwyższy komfort jedzenia. Nadziewane mieloną wołowiną i ryżem, a na wierzchu soczystego domowego sosu pomidorowego, stanie się Twoim ulubionym daniem na zdrowe rodzinne obiady.

Czas przygotowania 30 minut Czas gotowania 1 godzina 20 minut Całkowity czas 1 godzina 50 minut

Składniki

For the Rolls:

1 główka kapusty
1 funt (500 g) mielonej wołowiny
szklanki gotowanego ryżu
1 biała cebula, posiekana
1 łyżka. musztarda
1 łyżka. sosu Worcestershire
2 ząbki czosnku, posiekane

Na sos:

14 uncji (400 g) przecieru pomidorowego
szklanki koncentratu pomidorowego
szklanki bulionu (kurczak lub warzywa twoje preferencje)
1 łyżka. brązowego cukru
Sól i pieprz do smaku

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 180 ° C / 350 ° F.
Gotuj całą główkę kapusty, aż liście będą wystarczająco miękkie, aby się odkleić (około 5 minut dla małej kapusty wiosennej do 10-15 minut dla większych).
Połącz mieloną wołowinę z ryżem, cebulą, czosnkiem, sosem i musztardą.
Usuń gotowaną kapustę i pozwól jej ostygnąć. Zrób plasterek w pobliżu łodygi i ostrożnie oderwij liść.
Umieść 2 czubate łyżki. nadzienia wołowego na spodzie liścia kapusty i rolki, chwytając obie strony, jak pokazano na filmie.
Wymieszaj składniki sosu na średniej patelni i gotuj przez 5 minut.
Wlać szklanki sosu na dno formy do pieczenia, położyć rolki kapusty i przykryć resztkami sosu. Piec przez 1 godzinę 30 minut.

Informacje o wartości odżywczej:

Wydajność:

Wielkość porcji:

1
Ilość na porcję: Kalorie: 226 Tłuszcz całkowity: 9 g Tłuszcz nasycony: 3 g Tłuszcz trans: 0 g Tłuszcz nienasycony: 4 g Cholesterol: 45 mg Sód: 169 mg Węglowodany: 20 g Błonnik: 5 g Cukier: 9 g Białko: 18 g © Vanessa Beaty Kuchnia: ukraińska / Kategoria: Główne danie