Zupa serowa brokułowa jest moją ulubioną. Poważnie, za każdym razem, gdy idziemy do restauracji, muszę sprawdzać menu tych rzeczy. To jest tak pyszne i czy jest lepszy lunch niż mała sałatka i parująca miska przepysznej zupy z brokułów? Szczerze mówiąc, nigdy nie dotarłem do domu ... aż do teraz. Zawsze zamawiałem to za każdym razem, gdy chodziłem do restauracji, która go miała. Nigdy nawet nie myślałem o zrobieniu własnego, ale tak się cieszę, że wypróbowałem ten przepis.

Ta domowej roboty zupa serowa z brokułów jest lepsza niż cokolwiek, czego kiedykolwiek próbowałem w restauracji. Szczerze mówiąc - może dlatego, że jest domowej roboty, ale naprawdę ma wspaniały smak. Z pieczonymi brokułami i serem cheddar po prostu nie możesz się pomylić z tym. Zauważ, że przepis nie mówi tak naprawdę o serze cheddar, chociaż jest to mój ulubiony, więc właśnie tego użyłem, kiedy go zrobiłem. Możesz użyć dowolnego rodzaju sera. Szczerze mówiąc szwajcarstwo byłoby naprawdę smaczne - po prostu jeszcze nie próbowałem go spróbować z szwajcarskim serem. Wiem jednak, że byłaby to wspaniała zupa brunchowa, która dobrze by się nadawała do tego domowego łososia wellington.

W zaledwie 10 minut możesz przygotować pyszne zupy z brokułów i sera. Gotuje się tylko przez około 40 minut, więc będziesz mógł cieszyć się nim wkrótce, ale daje również czas na gotowanie innych rzeczy, jeśli chcesz, takich jak pyszne ciasteczka z kawałkami czekolady. Nadal są ulubionymi przez moją rodzinę i naprawdę uwielbiają też tę zupę z serem brokułowym. Jeśli chcesz zdrowej zupy, która jest naprawdę sycąca i tak smaczna, na pewno będziesz chciał spróbować tego przepisu.

zupa z brokulow z serem

Czas przygotowania: 10 minut

Czas gotowania: 40 minut

Całkowity czas: 50 minut

Wydajność: 6 porcji

Porcja: 300 g (10 uncji)

Kuchnia: amerykańska

Typ: główny

Składniki:

1 duża głowa brokułów
1 łyżka. oliwy z oliwek
szklanki masła
1 cebula
4 łyżki. mąki
4 szklanki mleka
1 szklanka śmietany
3 szklanki sera, posiekane
1 łyżeczka. sproszkowanego bulionu drobiowego
1 łyżka. czosnku w proszku

Instrukcje

1. Pokrój brokuły w różyczki, dopraw solą i pieprzem i skrop oliwą z oliwek. Piecz w temperaturze 375 F / 190 ° C przez 20 minut.
2. Podsmaż cebulę w roztopionym maśle, aż będzie półprzezroczysta. Dodaj mąkę, czosnek w proszku i wywar z kurczaka, a następnie wymieszaj, aby uzyskać pastę. Gotuj jeszcze minutę. Zacznij powoli wlewać mleko, ciągle ubijając. Dodaj śmietanę i 2/3 swoich pieczonych brokułów.
3. Gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut.
4. Zmiksuj zupę na gładką masę i dodaj ser. Poczekaj, aż ser całkowicie się stopi.
5. Podawaj z resztkami prażonych brokułów.

Świeży brokuł i ser cheddar nadają tej pysznej zupie serowej brokuły

Świeżo upieczone brokuły naprawdę pomagają wydobyć smak tej zupy

Gotuj zupę przez 40 minut lub dodaj ją do wolnowaru, aby uzyskać jeszcze dłuższy czas gotowania

Podawaj tę pyszną zupę z dodatkowym serem i pieczonymi brokułami

To zdrowa zupa, którą pokocha cała rodzina

Wydajność: 6 porcji

Domowa zupa z brokułu jest lepsza niż jakość restauracji

Wydrukować

Zupa serowa brokułowa jest moją ulubioną. Poważnie, za każdym razem, gdy idziemy do restauracji, muszę sprawdzać menu tych rzeczy. To jest po prostu pyszne i czy może być lepszy lunch niż mała sałatka i parująca miska przepysznej zupy z brokułów? Szczerze mówiąc, nigdy nie dotarłem do domu… aż do teraz. Zawsze zamawiałem to za każdym razem, gdy chodziłem do restauracji, która go miała. Nigdy nawet nie myślałem o zrobieniu własnego, ale tak się cieszę, że wypróbowałem ten przepis.

Czas przygotowania 10 minut Czas gotowania 40 minut Całkowity czas 50 minut

Składniki

1 duża głowa brokułów
1 łyżka. oliwy z oliwek
¼ szklanki masła
1 cebula
4 łyżki. mąki
4 szklanki mleka
1 szklanka śmietany
3 szklanki sera, posiekane
1 łyżeczka. sproszkowanego bulionu drobiowego
1 łyżka. czosnku w proszku

Instrukcje

Pokrój brokuły w różyczki, dopraw solą i pieprzem i skrop oliwą z oliwek. Piecz w temperaturze 190 ° C / 375 ° C przez 20 minut.
Podsmaż cebulę w roztopionym maśle, aż będzie półprzezroczysta. Dodaj mąkę, czosnek w proszku i wywar z kurczaka, a następnie wymieszaj, aby uzyskać pastę. Gotuj jeszcze minutę. Zacznij powoli wlewać mleko, ciągle ubijając. Dodaj śmietanę i 2/3 swoich pieczonych brokułów.
Gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut.
Zmiksuj zupę na gładką masę i dodaj ser. Poczekaj, aż ser całkowicie się stopi.
Podawać z resztkami pieczonych brokułów.

Informacje o wartości odżywczej:

Wydajność:

Wielkość porcji:

300 g (10 uncji)
Ilość na porcję : Kalorie: 488 Tłuszcz całkowity: 34, 8 g Tłuszcz nasycony: 20, 5 g Cholesterol: 101 mg Sód: 615 mg Węglowodany: 23, 4 g Błonnik: 3, 4 g Cukier: 11, 3 g Białko: 23, 5 g © Vanessa Beaty Kuchnia: Amerykańska / Kategoria: Danie główne