Kiedy myślę o twarogu i cieście, automatycznie przechodzę do sernika. Przez lata robiłem uczciwy udział w domowych sernikach. To ciasto jednak nie jest sernikiem. Jest to tradycyjne ciasto, które ma najbardziej przemiły lukier z serka śmietankowego i jest idealne na wiosnę.

Co sprawia, że to kokosowe ciasto kremowe jest tak dobre?

Aby wymienić tylko kilka pysznych składników, to ciasto ma:

Wiórki kokosowe
Cukry białe i brązowe
Maślanka
Lukier sernikowy
Orzechy włoskie

Czego więcej potrzebujesz na pyszne ciasto ?

Czy ciasto kokosowe wymaga chłodzenia?

Ciastka zwykle przechowuję w naczyniu z pokrywką lub w kuchence mikrofalowej. Nie musisz koniecznie przechowywać tego w lodówce tylko dlatego, że ma kokos. Możesz jednak chcieć przechowywać w lodówce ze względu na lukier z twarogiem.

Po kilku dniach wyschnie, więc miej to na uwadze. W każdym razie nie spodziewam się, że to ciasto kokosowe przetrwa dłużej niż jeden dzień - moja rodzina to uwielbiała! Uwielbiają, gdy wymyślam nowe przepisy na ciasto, zwłaszcza ciasto kokosowe.

Czy można zamrozić ciasto kokosowe z lukrem z twarogiem?

Tak! Jak powiedziałem, możesz zostawić ten w pozycji siedzącej w temperaturze pokojowej, prawdopodobnie na około osiem godzin, zanim będziesz musiał go przykryć i przechowywać w lodówce. Lukier powinien być dobry do trzech dni w lodówce lub do miesiąca w zamrażarce.

Jeśli chcesz zrobić to z wyprzedzeniem, dobrze przykryj folią i zamroź na miesiąc. Gdy będziesz gotowy, aby się nim cieszyć, pozwól mu usiąść na blacie przez około godzinę, aby się rozmrozić.

Jakie materiały potrzebne są do zrobienia kremowego sernika?

Będziesz potrzebował kilku standardowych materiałów do pieczenia. Najpierw określ, czy zamierzasz zrobić to ciasto warstwami, czy blachą. Będziesz także potrzebował miksera, szczególnie do lukru z twarogiem i oczywiście piekarnika, aby to zrobić.

Jest łatwy i stanowi piękny domowy pomysł na wielkanocny deser.

Przepis wideo

Karta przepisu do druku i informacje o wartościach odżywczych

Wydajność: 8 porcji

Przepyszny kremowy sernik kokosowy

Wydrukować

Szybki i łatwy przepis na sernik kokosowo-śmietankowy, który z pewnością przypadnie Ci do gustu. Kokos, maślanka, orzechy włoskie i polewy z twarogu domowej roboty sprawiają, że jest to idealne ciasto na każdą okazję.

Czas przygotowania 10 minut Czas gotowania 40 minut Całkowity czas 50 minut

Składniki

Na ciasto:

8, 4 uncji (240 g) masła, zmiękczonego
1 szklanka białego cukru
1 szklanka brązowego cukru
5 jajek oddzielonych
1 łyżeczka. ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka. proszku do pieczenia
1 szklanka maślanki
1 szklanki rozdrobnionego kokosa
2 szklanki mąki

Do kremu:

12, 3 uncji (350 g) twarogu
7 uncji (200 g) masła
6 szklanek cukru pudru
1 szklanka orzechów włoskich, posiekana

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 180 ° C / 350 ° F. Nasmaruj dwie foremki do ciasta 23 cm / 9 cali.
Krem zmiękczone masło z cukrem białym i brązowym, dodaj wanilię. Dodaj żółtka, wymieszaj i wlej maślankę.
Oddzielnie ubij mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodaj suche składniki do masła i mieszanki jajecznej i mieszaj, aż będą gładkie. Dodaj kokos.
Ubij białka, aż utworzą się sztywne szczyty. Włącz puszyste białko jaja do ciasta, składając je ostrożnie.
Podziel ciasto na dwie patelnie i przenieś do piekarnika. Piec przez 20–25 minut i ostudzić.
Do kremowego lukru wymieszaj masło i ser śmietankowy. Zacznij dodawać cukier puder, ciągle ubijając.
Rozprowadź krem na jednej warstwie ciasta i posyp orzechami. Dodaj drugie ciasto na wierzch i przykryj całość kremem. Dodaj resztki orzechów włoskich do boków ciasta.

Informacje o wartości odżywczej:

Wydajność:

Wielkość porcji:

11, 6 uncji (330 g)
Ilość na porcję : Kalorie: 1376 Tłuszcz całkowity: 77, 4 g Tłuszcz nasycony: 43, 9 g Cholesterol: 270 mg Sód: 527 mg Węglowodany: 163, 3 g Błonnik: 3, 3 g Cukier: 133, 8 g Białko: 15, 8 g © Vanessa Beaty Kuchnia: Amerykańska / Kategoria: Deser