Próbowałeś pierogów? Próbowałem tych małych smakołyków lata temu, ale nigdy sam ich nie przygotowywałem aż do niedawna. Znalazłem ten naprawdę prosty przepis na pierogi ziemniaczane i musiałem się z wami wszystkimi podzielić. Jest to jedna z najłatwiejszych rzeczy, jakie kiedykolwiek stworzysz, a także jedna z najsmaczniejszych!

Czy wszystkie pierogi mają w sobie ziemniaki?

Wszystkie pierogi, które próbowałem, zawierały puree ziemniaczane, ale inne składniki mogą się znacznie różnić, w zależności od tego, czego chcesz. Niektóre popularne wypełnienia to:

Smażone cebule
Ser
Kapusta
Mięso
Grzyby
szpinak

Jaki rodzaj sosu jest dobry z pierogami?

Możesz samodzielnie cieszyć się perogiami bez sosu, ale są one naprawdę dobre z sosem maślanym. Jest wiele zalecanych przepisów na sos, jeśli chcesz dodać trochę kopa do ziemniaczanych perogii.

Lub możesz po prostu podać je ze śmietaną, co zrobiłem i były pyszne.

Co jest dobrego w pierogach?

Wszystko! Lubię je same jako przekąskę, ale możesz też całkowicie podać je jako danie główne. Świetnie komponują się z dowolną liczbą przystawek, takich jak ten mac i ser za milion dolarów, lub można je połączyć z tymi klopsikami wolno gotowanymi. A na deser naprawdę musisz spróbować tych mini serników z migdałami.

Wydajność: 3

Prosty i smaczny przepis na pierogi ziemniaczane

Wydrukować

Przepis i wideo krok po kroku pokazują, jak zrobić własne domowe pierogi ziemniaczane. Te smaczne małe smakołyki są idealnym polskim daniem głównym i można je łączyć z wieloma dodatkami.

Czas przygotowania 10 minut Czas gotowania 1 godzina Całkowity czas 1 godzina 10 minut

Składniki

1 ½ szklanki mąki
2 jajka
3 łyżki. śmietany
1 łyżeczka. z soli
W razie potrzeby zimne mleko
2 szklanki tłuczonych ziemniaków
3 łyżki. szalotki pokrojone w plastry
1 szklanka mieszanki sera, rozdrobniona

Instrukcje

Połącz mąkę i sól, dodaj jajka i śmietanę i wymieszaj, aby połączyć. Ciasto powinno być ładne i miękkie. W razie potrzeby dodaj więcej mleka.
Przykryj ciasto plastikiem i odstaw na 30 minut.
Tymczasem zrób proste nadzienie ziemniaczane, łącząc tłuczone ziemniaki z szalotkami i serem.
Rozwałkować ciasto i wyciąć koła za pomocą szklanki lub foremki do ciasta.
Umieść trochę nadzienia na środku, umyj brzegi odrobiną wody i uformuj pierogi w kształcie półksiężyca. Zabezpiecz krawędzie widelcem, jak pokazano na filmie.
Zagotuj duży garnek z osoloną wodą, włóż pierogi i gotuj, aż wypłynie. Wyjmij na patelnię z odrobiną oleju lub masła. Gotuj na złoty kolor i podawaj z kwaśną śmietaną.

Informacje o wartości odżywczej:

Wydajność:

Wielkość porcji:

1
Ilość na porcję: Kalorie: 634 Tłuszcz całkowity: 24 g Tłuszcz nasycony: 11 g Tłuszcz trans: 1 g Tłuszcz nienasycony: 10 g Cholesterol: 174 mg Sód: 1463 mg Węglowodany: 77 g Błonnik: 4 g Cukier: 3 g Białko: 25 g © Vanessa Beaty Kuchnia: polska / Kategoria: Główne danie