Czy wspominałem kiedyś o moim związku miłości / nienawiści z chlebem? Uwielbiam chleb, wszystkie rodzaje chleba, i to będzie prawdopodobnie mój upadek w pewnym momencie. Ale do tego czasu chciałem podzielić się z Wami tym niesamowitym nowym francuskim chlebem. Jeśli kochasz chleb tak samo jak ja, naprawdę pokochasz, jak łatwo jest to zrobić.

Co wyróżnia chleb francuski?

Chleb francuski jest szczerze jednym z moich ulubionych. Ten chleb nie ma żadnych dodanych olejów ani tłuszczów, co nadaje mu wspaniały smak. I w przeciwieństwie do tradycyjnego chleba kanapkowego, francuski chleb ma na zewnątrz świetną skórkę i aromatyczny smak.

To po prostu świetny chleb. A jeśli podasz go z zapiekanką, taką jak ta zapiekanka z kurczaka i brokułów, nie musisz robić nic innego na obiad!

Co można sparować z chlebem francuskim?

Pytanie powinno brzmieć: „Czego nie można połączyć z chlebem francuskim?” Chleb francuski pasuje do wszystkiego! Możesz to zrobić, aby towarzyszyć włoskim potrawom, zupom, a nawet wykorzystać je do kanapek.

Podałem go z moją ulubioną zupą z sera brokułowego i był hitem dla mojej rodziny. Dodaj wspaniały deser, taki jak domowy sernik bananowy, a na pewno będziesz mieć zwycięzcę. To naprawdę wszechstronny chleb. Czy wspomniałem, jak łatwo to zrobić?

Czy potrafisz zamrozić chleb francuski?

Możesz! Możesz to zamrozić po upieczeniu, a następnie po prostu wsunąć do kuchenki mikrofalowej, aby rozmrozić, kiedy jest to potrzebne. Zalecam pieczenie tego przed zamrożeniem, aby upewnić się, że prawidłowo się uniesie. I pozostanie również przez wiele miesięcy w zamrażarce.

Czego potrzebujesz, aby ten przepis na francuski chleb

Zanim zapytasz, nie, nie potrzebujesz do tego chleba. Możesz to zrobić w staromodny sposób w piekarniku. Będziesz potrzebować:

Drożdże
Cukier
woda
Mąka
Sól

Jedna uwaga: będziesz potrzebować uniwersalnej mąki, a nie samorosnących. Za każdym razem, gdy upiec coś z drożdżami, użyjesz uniwersalnej mąki. To wszystko, czego potrzebujesz, aby zrobić ten smaczny chleb!

Zróbmy więc domowy chleb francuski!

Wydajność: 1

Najłatwiejszy przepis na domowy chleb francuski

Wydrukować

To najłatwiejszy i najsmaczniejszy przepis na francuski chleb, jaki kiedykolwiek spróbujesz. Zrób ten chrupiący chleb na następną włoską noc lub jako chleb kanapkowy o każdej porze.

Czas przygotowania 10 minut Czas gotowania 2 godziny 40 minut Całkowity czas 2 godzin 50 minut

Składniki

2 ¼ łyżeczki. suchych drożdży
1 łyżeczka. cukru
1 ¼ szklanki ciepłej wody
2 ½ szklanki mąki
1 ½ łyżeczki. z soli

Instrukcje

Połącz ciepłą wodę, cukier i drożdże. Odłóż na 10 minut.
Dodaj mąkę i sól, wymieszaj, aby połączyć, a następnie dodaj trochę więcej mąki na powierzchnię roboczą i obrabiaj ciasto rękami, aż będzie gładkie, przez około 10 minut.
Możesz użyć miksera do ciasta, jeśli go masz.
Przykryj ciasto plastikiem i odstaw na 1 godzinę, aby odpocząć w ciepłym miejscu.
Usuń plastik i przenieś ciasto na powierzchnię roboczą. Nie ugniataj go i staraj się wpuszczać jak najwięcej powietrza! Zbierz boki ciasta i uszczypnij je na środku.
Obficie kosz na mąkę lub ładny szeroki talerz i ostrożnie przenieś do niego kulkę ciasta, kładąc szew stroną do dołu. Pozostaw do odpoczynku na 30 minut.
Przykryj talerz pergaminem i odwróć go do góry nogami, usuwając ciasto. Rozgrzej piekarnik do 230 ° C / 450 ° F. Umieść w nim okrągły żeliwny garnek z pokrywką.
Ostrożnie włóż ciasto do garnka, przykryj i piecz przez 30 minut. Zdejmij pokrywkę i piecz jeszcze przez 10 minut.

Informacje o wartości odżywczej:

Wydajność:

Wielkość porcji:

1
Ilość na porcję: Kalorie: 1183 Tłuszcz całkowity: 4 g Tłuszcz nasycony: 1 g Tłuszcz trans: 0 g Tłuszcz nienasycony: 2 g Cholesterol: 0 mg Sód: 3511 mg Węglowodany: 246 g Błonnik: 11 g Cukier: 5 g Białko: 36 g © Vanessa Beaty Kuchnia: francuska / Kategoria: Chleb Jaki jest twój ulubiony przepis na domowy chleb?