Czy kiedykolwiek doświadczyłeś tak intensywnego pragnienia pysznego kawałka ciasta? Głupie pytanie, prawda? Oczywiście że masz! Problem, który zwykle mam z tym, polega jednak na tym, że pieczenie całego ciasta jest trochę zbyt wygórowane i oczywiście czekanie na upieczenie w piekarniku to po prostu coś, na co nie mam cierpliwości. Właśnie dlatego prawie spadłem z krzesła, gdy znalazłem ten przepis na ciasto w kubku. Możesz zrobić małe pojedyncze porcje, a oto kicker… to zajmuje tylko kilka minut, aby wszystko wymieszać w kubku, a następnie zajmuje kilka sekund, aby upiec w kuchence mikrofalowej!

Możesz mi później podziękować, gdy zobaczysz, jak łatwe i smaczne są.

Oto wymiary każdego z przepysznych kubków nieba:

Uwaga: czasy gotowania oparte są na kuchence mikrofalowej o mocy 1100 W, więc pamiętaj, że Twoje czasy mogą się nieco różnić.

1-5 instrukcji wideo i przepisów

1. Funfetti (robi dwa ciasta):

• 2 łyżki niesolonego masła
• 1 duże jajo
• 2 łyżki mleka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• ¼ szklanki cukru pudru
• 6 łyżek wschodzącej mąki
• szczypta soli

1. Umieść masło w dużym kubku i mikrofaluj przez 20–30 sekund, aż się rozpuści.
2. Dodaj jajko i ubij widelcem.
3. Dodaj mleko, wanilię i cukier.
4. Dodaj mąkę i sól. Wymieszaj ciasto widelcem, aż będzie gładkie.
5. Podziel ciasto na dwa kubki. Mikrofale osobno przez 50 sekund, aż powstanie. Uważaj, aby się nie rozgotować, bo ciasto szybko wyschnie.
6. Na wierzchu posmaruj kremem z gumy balonowej masło śmietankowe i posyp

Czas gotowania: 50 sekund

2. Bezglutenowy banan czekoladowy (robi dwa ciasta):

• 1 dojrzały banan
• szklanki masła orzechowego
• 1 duże jajo
• 2 łyżeczki cukru pudru
• 3 łyżki niesłodzonego proszku kakaowego

1. Zetrzyj banana w dużym kubku widelcem.
2. Dodaj masło orzechowe i jajko i dokładnie wymieszaj.
3. Wmieszaj cukier i kakao i ubij na gładką masę.
4. Podziel ciasto na dwa kubki.
5. Mikrofale osobno przez 1 minutę, aż do wyrośnięcia i ujędrnienia. (każda kuchenka mikrofalowa jest inna, więc gotowanie może się różnić)
6. Uważaj, aby nie ugotować zbyt mocno, bo ciasto szybko wyschnie.
7. Najlepiej spożywać od razu

Czas gotowania: 1 minuta

3 Red Velvet (robi jedno ciasto):

• 4 łyżki mąki
• 4 łyżki cukru
• łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżki niesłodzonego proszku kakaowego
• szczypta soli
• szczypta cynamonu
• 3 łyżki oleju
• 3 łyżki maślanki (zamiast tego można użyć śmietany lub jogurtu)
• 1 jajko
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• łyżeczka czerwonego barwnika spożywczego

Przepis na lukier w serze śmietankowym znajduje się w tym filmie: http://youtu.be/LLjHDpj_bmQ

1. Wymieszaj wszystkie mokre składniki razem w dużym kubku za pomocą widelca, aż ciasto będzie gładkie.
2. Dodaj suche składniki i mieszaj, aż się połączą
3. Gotuj w kuchence mikrofalowej przez 50 sekund. . (każda kuchenka mikrofalowa jest inna, więc gotowanie może się różnić)
4. Uważaj, aby się nie rozgotować, ponieważ ciasto stanie się gęste i gumowate.
5. Poczekaj, aż ciasto ostygnie, zanim zaczniesz polewanie serem śmietankowym.

Czas gotowania: 50 sekund

4. Apple Crumble (robi jedno ciasto):

• 3 łyżki mąki
• 1 czubata łyżka brązowego cukru
• łyżeczki mielonego cynamonu
• łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżka sosu jabłkowego
• łyżki oleju roślinnego
• łyżki mleka
• łyżeczka ekstraktu waniliowego
• polewa krusząca
• 1 łyżka masła
• 2 łyżki mąki
• 1 łyżka brązowego cukru

1. W małym kubku bardzo dobrze wymieszaj suche składniki.
2. Dodaj mus jabłkowy i mieszaj, aż się połączy (będzie gęsty i lepki), a następnie dodaj olej warzywny, mleko i wanilię i mieszaj, aż będzie mokry; nie mieszaj zbyt mocno.
3. Na kruszonkę: W osobnej misce połącz 1 łyżkę masła, 2 łyżki mąki, 1 łyżkę brązowego cukru widelcem, aż się połączy.
4. Mikrofale na wysokim poziomie przez około 45 sekund. (każda kuchenka mikrofalowa jest inna, więc gotowanie może się różnić). Uważaj, aby nie ugotować ciasta zbyt szybko, bo szybko wyschnie.
5. Podawać z lodami i solonym sosem karmelowym

Czas gotowania: 45 sekund

5. Łuk (robi cztery ciasta):

• szklanki białego cukru
• 1 sztyft (100 g) zmiękczonego masła (temperatura pokojowa)
• 2 jajka lekko ubite (temperatura pokojowa)
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
• łyżeczki proszku do pieczenia
• łyżeczki sody oczyszczonej
• szczypta soli
• czerwony, pomarańczowy, żółty, zielony i niebieski barwnik spożywczy

Lukier z serka śmietankowego do serwowania. Obejrzyj: http://bit.ly/1j7hSiU

1. W dużej misce kremowej razem cukier i masło, aż będą jasne i puszyste - około 3 minut. Użyj ręcznej trzepaczki.
Wbij jajka, dobrze wymieszaj i dodaj jajko nxt. i wlej ekstrakt waniliowy. Pobijaj przez kolejną minutę, aż będzie dobrze połączona.
2. Dodaj suche składniki, aż się po prostu połączą - nie mieszaj zbyt mocno!
3. Podziel mieszaninę możliwie równomiernie między 5 misek.
4. Dodaj kilka kropel barwnika spożywczego do każdej miski i bardzo delikatnie wymieszaj. - znowu, nie mieszaj zbyt mocno!
5. Łyżka kolorów między 4 kubkami, po jednej łyżce na raz. Ułóż ciasto w innym kolorze, aby uzyskać marmurkowy efekt
6. Kuchenka mikrofalowa przez 45 sekund (każda kuchenka mikrofalowa jest inna, więc gotowanie może się różnić)
7. Uważaj, aby nie ugotować ciasta zbyt szybko, bo szybko wyschnie.
8. Udekoruj swoje ciasto moim lukrem z twarogiem. (patrz przepis na ciasto z czerwonego aksamitu powyżej)

Czas gotowania: 45 sekund

5-10 instrukcji wideo

Gemma Stafford - Subskrybuj

6. Wegańskie bezglutenowe brownie czekoladowe (robi dwa ciasta):

• ½ szklanki mąki bezglutenowej (np. Mąka owsiana, mąka orzechowa, mąka orkiszowa itp.)
• ½ szklanki cukru lub cukru surowego
• 4 łyżki kakao (naturalne, niesłodzone)
• ½ szklanki mleka kokosowego
• 4 łyżki oleju kokosowego (lub dowolnego smaku bez oleju, takiego jak rzepak lub warzywo)
• Lody kokosowe do podania

1. W dużym kubku lub osobnej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, kakao i sól
2. Następnie dodaj suche składniki, mleko kokosowe i olej
3. Podziel ciasto na 2 ceramiczne kubki bezpieczne.
4. Mikrofalówka przez 1 minutę, aż mieszanina się ugotuje. Po ugotowaniu powinien być nadal wilgotny, a nie suchy. Uważaj, aby się nie rozgotować, bo ciasto stanie się gumowate
5. Najlepiej spożywać natychmiast. Podawać z lodami kokosowymi.

Czas gotowania: 1 minuta

7. Cytryna i jagoda (robi jedno ciasto):

• 3 łyżki mąki uniwersalnej
• ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
• ⅛ łyżeczki soli
• 1 duże jajo
• 3 łyżki cukru pudru
• 2 łyżki oleju roślinnego (lub dowolnego oleju bez smaku)
• 1 łyżeczka drobno startej skórki z cytryny
• 1 ½ łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• ¼ szklanki jagód

1. W kubku połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Za pomocą widelca ubij jajko, olej, skórkę z cytryny i sok z cytryny, aż będą bardzo dobrze wymieszane.
2. Mikrofalówka przez 1–1–1 / 2 minuty lub do momentu, aż wzrośnie i ustawi się środek.
3. Najlepiej spożywać natychmiast. Podawać z kompotem jagodowym

Czas gotowania: od 1 do 1 ½ minut

8. Ciastka i Śmietanka (robi dwa ciasta):

• 5 ½ łyżek mąki
• 4 łyżki cukru
• ⅛ łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 jajko
• 3 łyżki mleka
• 3 łyżki oleju
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 2 Oreos

1. Wymieszaj wszystkie suche składniki razem w dużym kubku. Następnie zmiksuj mokre składniki, aż będą gładkie. Gdy ciasto będzie gładkie, dodaj oreos i zmiażdż oreos.
2. Podziel ciasto na 2 ceramiczne kubki bezpieczne.
3. Gotuj przez około 1 minutę w kuchence mikrofalowej. Sprawdź na środku ciasta. Jeśli nie zostanie to zrobione, gotuj jeszcze przez około 20 sekund. Uważaj, aby się nie rozgotować, bo ciasto stanie się gumowate.

Czas gotowania: 1 minuta

9. Marchew bez jajek (robi jedno ciasto):

• 6 łyżek mąki uniwersalnej
• 2 łyżki syropu klonowego
• łyżeczki proszku do pieczenia
• łyżeczki soli
• łyżeczki cynamonu
• 4 łyżki mleka
• 2 łyżki oleju roślinnego
• łyżeczki wanilii
• 3 łyżki drobno startej marchwi
• 1 łyżka rodzynek

1. Wymieszaj wszystkie suche składniki razem w kubku. Ubij mokre składniki, aż będą gładkie. Mikrofale przez 1 minutę. Gotuj dłużej, jeśli to konieczne.
2. Najlepiej spożywać natychmiast. Podawać z odrobiną lukru z twarogiem.

Czas gotowania: 1 minuta

10. Sernik (robi jedno ciasto; będziesz potrzebował dużego kubka!)

• 4 uncje (115 g) niskotłuszczowy ser śmietankowy (musi mieć temperaturę pokojową)
• 1 szklanka (8 uncji / 225 g) kwaśnej śmietany
• łyżeczki wanilii
• 4 łyżki cukru
• 2 białka, lekko ubite (białka w kartonie będą działać)
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżka mąki
• 1 łyżka dżemu z wyboru
• Krakers Graham

1. W misce ubij kremowy ser, aż będzie lekki i puszysty, ubijakiem elektrycznym lub trzepaczką do rąk. Dodaj śmietanę, wanilię, cukier, jajko, sok z cytryny. W tej chwili wiruj w dżemie.
UWAGA: Mikrofale, dopóki nie zobaczysz, że zaczną bulgotać na środku, a następnie przestań gotować. To zajmie drugie, może 20 lub więcej lat. Wyjmij i sprawdź. Mikrofalówka przez krótki czas, aż zobaczysz twardą krawędź sernika, ale upewnij się, że środek jest nierówny. Jeśli będzie można dalej bulgotać i gotować dalej, mikstura „pęknie” i trzeba zacząć od nowa. Zanotuj udany czas gotowania swojej kuchenki mikrofalowej.
2. Wyjmij z kuchenki mikrofalowej i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie schłodź do całkowitego schłodzenia, około 2 godzin. Jeśli powstał jakikolwiek płyn, ostrożnie wylej. Posyp mieszanką krakersów graham i ułóż dowolną polewę do wyboru. Cieszyć się!

Czas gotowania: 20 sekund (lub do momentu, aż środkowe bąbelki), a następnie krótkie odstępy czasu, aż krawędź się zestali

Przepisy Gemmy Stafford. Subskrybuj jej kanał tutaj Gemma Stafford.

OBEJRZYJ więcej odcinków Bigger Bolder Baking TUTAJ:

• Pliki cookie fortuny na Walentynki: http://bit.ly/GemsFortuneCookies
• Sernik No-Bake OREO: http://bit.ly/gemsOREOcheesecake
• 5 NOWYCH Smaków Lodów + Przepis Bez Mleka: http://bit.ly/gemmasNEWicecream
• Domowe lody bez maszyny: http://bit.ly/Gemmasicecream
• Domowe ciasteczka OREO: http://bit.ly/GemmasBBB