Jeśli tego lata uprawiałeś ogród lub po prostu masz mnóstwo warzyw i owoców, które chcesz zachować na zimę, istnieje wiele sposobów konserwowania tych produktów. Tradycyjnie konserwowanie było sposobem na utrzymanie obfitości produktów spożywczych latem i utrzymanie ich do czasu, aż ogród pojawi się ponownie w następnym roku.

Zebraliśmy ponad 800 przepisów na puszkowanie, które pomogą ci zachować te produkty i dadzą ci wiele możliwości wyboru.

http://nchfp.uga.edu/publications/usda/3_USDAcanningGuide2_06.pdf - 32 strony wypełnione recepturami konserw z Krajowe Centrum Konserwacji Żywności w Domach

http://www.food.com/recipes/canning

http://www.freshpreserving.com/recipes.aspx

http://allrecipes.com/recipes/side-dish/sauces-and-condiments/canning-and-preserving/

http://www.simplyrecipes.com/recipes/type/canning/

http://www.bhg.com/recipes/how-to/preserving-canning/canning-recipes/

Od konserwowych owoców, galaretek i dżemów, po robienie pasty pomidorowej i innych warzyw. Niezależnie od tego, czy wolisz konserwowanie w zimnej wodzie, czy też uwielbiasz zbiornik ciśnieniowy, znajdziesz przepisy, dzięki którym możesz zachować świeżość tych produktów przez cały rok. Zawarliśmy nawet wiele przepisów dotyczących zamrażania dla tych z Was, którzy wolą w ogóle tego nie robić.

Istnieje wiele różnych sposobów na utrzymanie świeżości żywności. Niezależnie od tego, czy jesteś kimś, kto przechowuje żywność na trudniejsze czasy, czy po prostu masz zbyt dużo resztek z ogrodu i nie chcesz się marnować, te przepisy dadzą ci wiele pomysłów na to, jak możesz zachować te produkty, aby Twoje rodzina może cieszyć się nimi przez całą zimę.

Konserwowanie jest tradycją w wielu rodzinach i nawet jeśli nie jest w twojej, możesz nauczyć się, jak możesz utrzymywać swoje owoce i warzywa, aby były dłuższe i nauczyć się różnych sposobów ich przygotowywania, aby łatwiej było gotować w zimie .