Przepis na serową zupę ziemniaczaną to prosty kremowy przepis idealny na chłodne zimowe wieczory. Ziemniaki, cebula, zioła i sekretny składnik - ser śmietankowy - sprawiają, że jest to zwykły posiłek, który będzie przekazywany z pokolenia na pokolenie. Gotowy w niecałą godzinę ten przepis to świetna domowa zupa dla zapracowanej mamy.

Tę pyszną serową zupę ziemniaczaną posmaruj posiekanym cheddarem, zieloną cebulą pokrojoną w kostkę i pokruszonym boczkiem, aby uzyskać lepszy smak!

Tandetny przepis na zupę ziemniaczaną

Pamiętam chłodne, śnieżne dni, kiedy dorastałem, kiedy miska zupy była jedyną rzeczą, która mogła was rozgrzać. Moja babcia zrobiła cudowną, staroświecką zupę ziemniaczaną, którą uwielbiałem, ale jako dorosły nigdy nie byłem w stanie powielić smaku. Ten przepis jest tak prosty do zrobienia, przywołując mnie z powrotem do tych wspaniałych wspomnień z dzieciństwa. Dodatek serka śmietankowego działa nie tylko jako zagęszczacz, ale dodaje nutę smaku, która naprawdę pomaga uczynić go zwycięzcą w kuchni.

Czy można zamrozić zupę ziemniaczaną?

Jeśli kiedykolwiek zrobiłeś porcję zupy, która była trochę za duża, aby spożyć ją w jednym posiłku, możesz być zainteresowany zamrożeniem resztek. Być może lubisz przygotowywać posiłki przed czasem, aby szybko je podgrzać w porze obiadowej. Bez względu na powód możesz z łatwością zamrozić zupę ziemniaczaną na przyszłe posiłki.

Przechowywać w pojemnikach zamrażarki, pozostawiając co najmniej 1/2 ″ -1 ″ miejsca na górze pojemnika w celu rozszerzenia
Oznaczyć pojemnik nazwą przepisu, datą jego przygotowania i instrukcją podgrzewania
Przenieś zupę do lodówki na 24 godziny, zanim zechcesz podać ją do idealnego rozmrożenia i podgrzania na płycie kuchennej.
Jeśli planujesz podgrzewać bezpośrednio z zamrażarki, rozpocznij rozmrażanie w kuchence mikrofalowej przy najniższym ustawieniu grzania lub ustawieniu rozmrażania przed mieszaniem i podgrzewaniem do żądanej temperatury.

Wskazówki dotyczące mieszania gorących zup

Jak zobaczysz w poniższym przepisie, musisz wymieszać warzywa, aby uzyskać gładką kremową zupę. Dla każdego, kto przygotował gorącą zupę, która musiała być gładka, wiesz, że nie jest to łatwe zadanie. Istnieją naprawdę tylko dwie bezpieczne metody mieszania składników w gorącej zupie.

Wszystkie składniki ostygną całkowicie przed włożeniem do blendera do puree, a następnie połącz i podgrzej na płycie kuchennej do pożądanej temperatury
Użyj blendera zanurzeniowego w garnku do zupy, aby bezpiecznie mieszać, gdy jest jeszcze ciepły lub gotować

Wariacje na temat starej zupy ziemniaczanej

Chociaż uważam, że ten tandetny przepis na zupę ziemniaczaną przynosi najlepsze smaki moim kubkom smakowym, możesz użyć kilku odmian tego przepisu, aby dodać głębi smaku lub po prostu trochę wymieszać. Ponieważ ziemniaki są bardzo wszechstronnym jedzeniem w spiżarni, oczywiste jest, że można łatwo uczynić tę zupę nieco wyjątkową za pomocą kilku zmian.

Zmieszaj 1/2 szklanki kwaśnej śmietany z kremowym serem
Gotuj cebulę na smarze boczkowym, aby dodać bogactwa
Upiec marchewkę, cebulę i ziemniaki w piekarniku przed dodaniem do zupy
Obejmują pieczony czosnek, który został zmiażdżony lub zmielony
Wymień połowę mleka na ciężką śmietanę
Pokroić szynkę w kostkę i wmieszać do zupy
Dodaj 1/2 szklanki posiekanego sera cheddar do mieszanki na ostatnie 10 minut gotowania

Więcej ciepłych przepisów na zupę

Muszę wyznać, że gdy tylko poczuję ten pierwszy rześki jesienny zapach na zewnątrz, zacznę planować posiłki w oparciu o to, jakie zupy możemy zjeść. Przepis na serową zupę ziemniaczaną jest jednym ze standardów, które zawsze mam w swoim comiesięcznym menu, ale są też inne, które lubimy serwować. Niezależnie od tego, czy Twoja rodzina chce czegoś pełnego warzyw, ton mięsa, czy czegoś z przyprawami - na poniższej liście znajdziesz zupę dla wszystkich w rodzinie.

Przepis na domową zupę pomidorową
Przepis Zupa Serowa Brokuł
Przepis Zupa Cheeseburger
Crockpot Włoska Zupa Ślubna Przepis
Przepis na gnocchi Zupa z Kurczaka
Przepis na wolno stojącą zupę z kurczaka Enchilada

Składniki na Zupę Ziemniaczaną

Cebula
Marchew
Ziemniaki
Rosół
tymianek
masło
Mąka
mleko
Ser topiony
Ząbki czosnku
Sól i pieprz do smaku

Opcjonalnie: Gotowany pokruszony boczek, rozdrobniony ser cheddar i pokrojone w kostkę szalotki lub zielona cebula

Jak zrobić przepis na zupę ziemniaczaną i kartę przepisu do druku

Rozpocznij od przygotowania wszystkich warzyw, aby łatwiej było zarządzać następującymi krokami. Gotuj cebulę i marchewkę w dużym garnku do miękkości, zanim dodasz ziemniaki, tymianek, czosnek i bulion. Gotuj zgodnie z zaleceniami, aż będzie gęstnieć zasmażkę. Na osobnej patelni ugotuj masło i mąkę, aby uzyskać zasmażkę, i zmiksuj mleko z twarogiem, aż zgęstnieje. Podczas gdy gęstnieje, zmiksujesz warzywa za pomocą miksera zanurzeniowego. Połącz warzywa i sos śmietanowy z solą i pieprzem, aby posmakować i gotuj przez kilka chwil, aby wymieszać smaki. Podawać zgodnie z życzeniem z odpowiednimi dodatkami.

Wydajność: 4

Tandetny przepis na zupę ziemniaczaną

Wydrukować

Czas przygotowania 10 minut Czas gotowania 30 minut Całkowity czas 40 minut

Składniki

1 średnia biała cebula, posiekana;
2 marchewki, posiekane;
5-6 ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę;
Bulion 400 ml (13, 5 uncji);
1 łyżeczka suszonego tymianku;
1/3 szklanki masła;
1/3 szklanki mąki;
2 szklanki mleka;
½ szklanki twarogu;
2 ząbki czosnku, posiekane.

Instrukcje

Rozgrzej trochę oleju roślinnego na średnim ogniu i dodaj posiekaną cebulę i marchewkę. Smaż przez 10 minut, następnie dodaj czosnek, suszony tymianek, ziemniaki i bulion.
Przykryj i gotuj zupę przez 20 minut lub aż ziemniaki będą w pełni ugotowane.
W międzyczasie rozpuść masło na średnim ogniu, dodaj mąkę i wymieszaj łyżką. Połącz z twarogiem. Zacznij dodawać mleko do pasty z mąki, ciągle ubijając.
Zmniejsz ogień i pozostaw sos do gotowania, aż będzie gęsty (około 7-10 minut).
Gotuj warzywa na gładką konsystencję i połącz z kremowym sosem.
Podawaj od razu, jak jest lub na wierzchu z chrupiącym boczkiem, serem i pokrojonymi szalotkami.

Notatki

Na wierzchu posiekany ser cheddar, pokruszony boczek i pokrojone w kostkę szalotki

Informacje o wartości odżywczej:

Wydajność:

Wielkość porcji:

1
Ilość na porcję: Kalorie: 599 Tłuszcz całkowity: 28 g Tłuszcz nasycony: 17 g Tłuszcz trans: 1 g Tłuszcz nienasycony: 9 g Cholesterol: 79 mg Sód: 316 mg Węglowodany: 75 g Węglowodany netto: 0 g Błonnik: 7 g Cukier: 6 g Alkohole cukrowe: 0 g Białko: 14 g © Vanessa Beaty Kuchnia: Amerykańska / Kategoria: Jedzenie