Uwielbiam domowy sernik. Ten soczysty deser jest właściwie jednym z moich ulubionych, a przez lata zrobiłem nawet kilka. Zazwyczaj wybieram dwa lub trzy różne smaki na święta i robię serniki na nasze świąteczne desery.

Nigdy jednak nie stworzyłem takiego, który byłby bardziej idealny na wiosnę… aż do teraz. Ten domowy sernik bananowy to mój nowy wybór na wiosenne desery i dał mi okazję wypróbować kilka moich ulubionych bananowych przysmaków.

Co sprawia, że ten domowy sernik jest tak dobry?

Gruby sernik w stylu nowojorskim jest dobry bez względu na smak, ale ten dodaje smaku banana, co nadaje mu kremowy smak budyniu bananowego, który jest nie z tego świata.

To najlepszy przepis na sernik bananowy, jakiego kiedykolwiek próbowałem… a moja rodzina całkowicie się zgadza. Uwielbiam prosty domowy przepis na sernik, bez względu na smak.

Czego potrzebujesz do bananowego sernika

Forma sprężysta sprawdza się naprawdę dobrze do pieczenia domowego sernika. Oprócz niezbędnych narzędzi i urządzeń kuchennych potrzebujesz także:

Cookie Crumbs - W dowolnym smaku
Banany
Ser topiony
budyń waniliowy
Bita śmietana - Możesz nawet użyć domowej roboty bitej śmietany
I kilka innych podstawowych zszywek kuchennych

Co powoduje pęknięcie sernika?

Jeśli przesieszasz składniki, może dodać do mieszanki zbyt dużo powietrza, co może spowodować pęknięcie twojego sernika. Zawsze wkładam małą patelnię z wodą do piekarnika z ciastkami serowymi, aby zapobiec pękaniu i spadaniu, i przesuwam nóż wzdłuż krawędzi natychmiast po wyjęciu go z piekarnika, aby się nie przykleił.

Czy sernik powinien być chłodzony?

Wszelkie potrawy zawierające mleko i / lub jajka powinny zawsze być chłodzone po upieczeniu. Domowy sernik bananowy przechowuj w lodówce pokrytej folią, aby nie dopuścić do zapachu i smaku lodówki. Możesz także zamrozić sernik.

Szczelnie przykryj i zamroź na maksymalnie sześć miesięcy. Po prostu odłóż go z zamrażarki i pozwól mu rozmrozić w lodówce przez jeden dzień, zanim będziesz go potrzebować.

Przepis na sernik bananowy:

Przepis wideo:

Karta przepisu do wydruku i instrukcje

Wydajność: 8 porcji

Pyszny Domowy Ser Bananowy Przepis

Wydrukować

Najlepszy domowy przepis na sernik, który smakuje jak budyń bananowy. Bita śmietana, banany i bułka tarta razem tworzą sernik, który stanie się hitem każdego wiosennego spotkania.

Czas przygotowania 15 minut Czas gotowania 1 godzina Całkowity czas 1 godzina 15 minut

Składniki

1 szklanka bułki tartej
4 łyżki. masła, stopionego
1 funt twarogu
szklanki brązowego cukru
1, 7 uncji budyniu waniliowego (możesz również użyć budyń o smaku bananowym)
2 jajka
szklanki jogurtu
Bita śmietana, banan, bułka tarta

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 325F / 160C. Posmaruj jedną okrągłą foremkę do ciasta 8 cm (20 cm) lub tortownicę.
Mieszaj okruchy ciasteczek ze stopionym masłem, aż mieszanina będzie wyglądać jak mokry piasek.
W osobnej misce ubij ser śmietankowy (temp. Pokojowa) z puddingiem bananowym lub budyniem waniliowym, cukrem, jajkami i jogurtem.
Zrób skórkę sernika, wciskając mieszankę miękiszu ciasteczka do przygotowanej patelni. Na wierzch wlej sernik i umieść patelnię w grubej blasze do pieczenia. Wlej wrzącą wodę do blachy do pieczenia, aby przykryła patelnię sernika do połowy.
Piec przez 50 minut (lub dopóki się nie podskoczy) i pozostawić do całkowitego ostygnięcia przed wyjęciem z patelni.
Posyp bitą śmietaną, bułką tartą i plasterkami banana.

Informacje o wartości odżywczej:

Wydajność:

8 porcji

Wielkość porcji:

1 kawałek
Ilość na porcję: Kalorie: 509 Tłuszcz całkowity: 35 g Tłuszcz nasycony: 18 g Tłuszcz trans: 0 g Tłuszcz nienasycony: 13 g Cholesterol: 120 mg Sód: 358 mg Węglowodany: 44 g Błonnik: 1 g Cukier: 29 g Białko: 8 g © Vanessa Beaty Kuchnia: Amerykańska / Kategoria: Deser