Popcorn jest jednym z najpopularniejszych przekąsek, i to nie tylko w kinach. W samej Ameryce zużywa się około 17 miliardów litrów popcornu rocznie! Jestem uzależniony od popcornu: to szybka, łatwa i smaczna przekąska, która tak naprawdę nie jest dla ciebie taka zła, chyba że robisz popcorn mikrofalowy

Instrukcje wideo:

Mikrofalowy popcorn znalazł się w centrum uwagi ze wszystkich niewłaściwych powodów: substancja chemiczna stosowana do aromatyzowania masła diacetyl została powiązana z poważną i nieodwracalną chorobą na lunch zwaną bronchiolitis obliterans, która została nawet nazwana popcorn płuco . Jedzenie chemikaliów wcale nie jest takie złe, ale gdy jest podgrzewane, odparowywane i wdychane (czy kiedykolwiek bierzesz duży maślany zapach tej pary, gdy tylko otworzysz torbę?), Może być toksyczne. Oczywiście jest to rzadkie zjawisko i niektórzy producenci usunęli go ze swoich składników, ale to po prostu nie pasuje do mnie.

Ponadto wszystkie chemikalia, konserwanty i sztuczne środki aromatyzujące zmieniają tę pyszną przekąskę w coś, co jest o wiele niezdrowe niż powinno być. Właśnie dlatego lobbuję przeciwko popcornowi z mikrofalówki i naciskałem na popcorn z pieca kuchennego w sposób, w jaki powstał, zanim mikrofale zdominowały nasze kuchnie.

Potrzebujesz tylko oleju, garnka, kuchenki i ziaren popcornu. To takie proste! Lubię popcorn z odrobiną soli, ale kiedy mam ochotę na tę maślaną dobroć, po prostu rozpuszczam masło, zalewam go popcornem i dobrze go mieszam (zacznij od odrobiny naraz - a dzbanek płynnego masła sprawi, że Twój popcorn będzie rozczarowująco rozmoczony).