Czy jesteś szefem kuchni? Czy czekasz na czas spędzony w kuchni, przygotowując najnowszą miksturę? Niezależnie od tego, czy jesteś weteranem, czy nowicjuszem, czy jesteś następną Rachel Ray w domu, czy nie możesz odróżnić łyżeczki od łyżki stołowej, każdy może skorzystać z kilku przydatnych sztuczek, aby ułatwić gotowanie.

Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego przepis, który mówi, że zrobienie online zajmuje godzinę, zajmuje ci półtorej godziny we własnej kuchni? Często dzieje się tak, ponieważ osoba, która napisała ten przepis, znała kilka przydatnych porad i wskazówek, których nie znałaś. Jeśli jesteś gotowy, aby przenieść swoje umiejętności gotowania na wyższy poziom, czytaj dalej. Nauczymy 45 niesamowicie prostych i genialnych hacków kuchennych, które odmienią Twój sposób gotowania na zawsze!

Piecz bekon w piekarniku.

Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego bekon, który dostajesz w restauracji, jest zawsze równomiernie i konsekwentnie przyrządzany bez irytujących surowych końcówek? Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego środki pośrednie nie stają się kruche, twarde i rozgotowane? Różnica polega na gotowaniu. Podczas gdy większość domowych szefów kuchni smaży bekon na patelni, większość pracowników restauracji piecze go w piekarniku. Wypróbuj w temperaturze 400 do 420 stopni Fahrenheita i daj się zaskoczyć!

Pokrój dużo pomidorów cherry jednocześnie.

Pomidory czereśniowe dodają pysznego smaku i koloru do każdego dania, ale przecięcie ich na pół jest naprawdę trudne, jeśli musisz to zrobić pojedynczo. Ale ty nie ... Nie z tym poręcznym małym kuchennym hakiem. Czy masz dwie plastikowe pokrywki tego samego rozmiaru? Dobry. Połóż pęczek pomidorów koktajlowych na jednej z pokryw (tak, aby wewnętrzna część pokrywki była skierowana do góry). Teraz umieść drugą pokrywkę na wierzchu, aby włożyć je do środka. Przytrzymaj pokrywę, chwyć nóż i przetnij je wszystkie naraz. Zdejmij pokrywkę, a wszystkie pomidory koktajlowe zostaną pokrojone starannie i czysto.

Zrób pomarańczową świecę.

Chcesz odrzucić czyjąś skarpetkę na przyjęciu lub na randce? Ten hack kuchenny jest przeznaczony do nakrycia miejsca, a nie do przygotowywania posiłków, ale nadal obejmuje jedzenie. Zamiast chwycić świeczkę i postawić ją na stole, dlaczego nie wziąć pomarańczy?

Tak, pomarańcze można przekształcić w świece i po prostu też. Zacznij od krojenia pomarańczy na pół. Nie przecinaj części, w której znajdował się trzon, ta część stanie się twoim piksem wewnątrz pomarańczy, więc chcesz kroić prostopadle do tej części. Następnie usuń mięso z wnętrza pomarańczy, ale uważaj, aby nie usunąć części wystającej w miejscu, w którym łączył się trzon. Staje się to pomarańczowym knotem . Teraz wlej odrobinę oleju do pomarańczowej połowy. Oliwa z oliwek działa świetnie. Następnie użyj zapalniczki i podpal pojemnik. Będziesz miał pomarańczową połówkę działającą jak świeca, spalającą olej.

Możesz to zrobić, wycinając pomarańczową połówkę z krawędziami wzorów. Możesz też wziąć drugą połowę i usunąć z niej mięso, a następnie użyć jej do przykrycia dolnej połowy. Wytnij otwór na górze, aby płomień został odsłonięty. Zrób wszystko, co chcesz, jeśli chcesz. Pomarańczowa świeca wygląda pięknie, lśniąco i sprytnie i zachwyci każdego, kto z tobą spożywa.

Cukierek do naleśników.

Mżące ciasto naleśnikowe w fantazyjne wzory za pomocą dozownika lodu nie jest jedynym hackem naleśnikowym w naszej szafce kuchennej. Kolejnym łatwym rozwiązaniem są foremki do ciastek, te same, których używasz do robienia ciastek z cukru w ​​czasie wakacji. Po prostu umieść je na patelni, wlej ciasto do konturów i obserwuj, jak twoje naleśniki rosną w niesamowitych kształtach. Oczywiście będą one w dużej mierze kształtować jak choinki, bałwany i pierniczki, ale to czyni je idealnymi wakacyjnymi przysmakami na śniadanie!

O tak, i zanim zapomnimy, możesz całkowicie to zrobić również z jajami, gdy gotujesz na słońcu. Po prostu wlej je do foremek do ciastek i obserwuj, jak doskonale kształtują (a co więcej, prawdopodobnie jeszcze lepiej, gotuj równomiernie).

Zachowaj guacamole przed brązowieniem.

Guacamole jest pyszne, ale jego konserwacja może być nieco trudna. Brązowieje, a także zmienia smak po wystawieniu na działanie tlenu. Jeśli chcesz temu zapobiec, możesz umieścić resztki guacamole w pojemniku, a następnie dodać cienką warstwę wody na wierzch. Woda działa jako bariera ochronna i zapobiega reagowaniu guacamolu z tlenem w powietrzu. Wylej wodę z pojemnika, gdy będziesz gotowy go zjeść. Guacamole pozostanie zielony i pyszny.

Gdy już nad tym pracujemy, guacamole z mikrofalami bardzo szybko je rujnuje. Ilekroć masz resztki meksykańskiego jedzenia, spróbuj przechowywać guacamole osobno, aby nie dopuścić do ich podgrzania i zrujnowania w kuchence mikrofalowej. Jeśli jest już z resztą jedzenia, zbierz jak najwięcej, podgrzej swoje jedzenie, a następnie umieść guacamole na nim po wyjęciu go z kuchenki mikrofalowej. Dzięki temu będzie świeży, zielony i pyszny.

Zmiękcz masło w kilka minut.

Szykujesz się na przyjęcie obiadowe i wreszcie wyciągasz wszystko na stół. Zdajesz sobie sprawę, że zapomniałeś wyciągnąć masło z lodówki. Wyciągasz go, i oczywiście jest twardy jak kamień. Ale obiad jest za dwie minuty! Co robisz? Nikt nie lubi zimnego masła, którego nie można pokroić. Okazuje się, że istnieje idealne rozwiązanie, które pozwala zmiękczyć masło bez rozpuszczania go, a zajmuje to tylko kilka minut. Jest to łatwy sposób na zadowolenie gości z kolacji.

Wystarczy wziąć małą szklankę i podgrzać, a następnie nałożyć na masło. Możesz podgrzać szklankę, przepuszczając nad nią ciepłą wodę lub wkładając ją do kuchenki mikrofalowej na kilka sekund. Masło pod szkłem szybko zmięknie i będzie miało odpowiednią konsystencję do łatwego krojenia i rozprowadzania. Voila!

Instrukcja wideo

Z łatwością obierz pomarańczę.

Lenistwo nie jest już wymówką, aby nie jeść owoców! Pomarańcze są pyszne, ale spójrzmy prawdzie w oczy, obieranie ich to ból. Ale czy musi tak być? Nie, jeśli użyjesz tego obierającego pomarańczę hacka z Jewelpie.com. Połóż swoją pomarańczę na desce do krojenia. Za pomocą noża odetnij cienki kawałek od końca, a następnie zrób to samo z końcem przeciwnym. Następnie wytnij linię prostopadłą. Chcesz przejść przez pomarańczę prawie czysto, ale nie do końca. Następnie możesz odciągnąć oba końce od siebie i rozciągnąć pomarańczę długim paskiem. Następnie możesz po prostu pobrać każdy kawałek z paska i cieszyć się!

Wyciągnij te nieznośne skorupki z miski.

Jest to praktycznie codzienne doświadczenie dla każdego, kto wygląda jak gotowanie, a zwłaszcza pieczenie. Rozbijasz jajka do miski, skulając się cały czas, bo po prostu wiesz, że nie rozbiją się równomiernie. Rzeczywiście, kawałek skorupy jajka wpada do miski i utknie w białku jajka. Grzebiesz przez całą minutę, próbując wydostać się z tego nieznośnego stwora.

Jest prostszy sposób! I to jest niezwykle proste. Wszystko, co musisz zrobić, to zmoczyć palce i spróbować ponownie. Będziesz zaskoczony, jak dobrze to działa. Mały kawałek skorupy jajka powinien przylgnąć do palców i wyjść. Skoro już przy tym jesteśmy, czy nienawidzisz, gdy kawałki białka jaja spływają z boku miski i kapią po całym blacie? Spróbuj postawić miskę na krawędzi blatu, a pod nią kosz na śmieci. Wszelkie ociekające bielą trafią do kosza i nie będziesz musiał ich sprzątać.

Łatwo i starannie zbierz kukurydzę.

Kukurydza na kolbie jest pyszna, ale nie jest fajna dla wszystkich do jedzenia. Jeśli masz aparat ortodontyczny, problemy ze szczękami lub po prostu nie lubisz wkładać tych wszystkich kawałków kukurydzy między zęby, możesz odciąć kukurydzę. Oczywiście to królewski ból. W rzeczywistości szanse są w pewnym momencie życia, unikałeś kukurydzy na kolbie, ponieważ nie możesz przeszkadzać, aby ją odciąć, zeskrobać z deski do krojenia i do miski, a następnie podnieść wszystkie kukurydza, którą przegapiłeś, która spadła na blat, zlew lub podłogę.

Wejdź na patelnię do ciasta Bundt! Jest to łatwy sposób na złapanie całej kukurydzy, którą odcinasz. Po prostu umieść kolbę na środku, ustawiając ją na występie i przecinając w dół. Kukurydza spadnie na patelnię. Bez kukurydzy na blacie, zlewie lub podłodze. Możesz po prostu wylać łyżeczkę prosto z foremki do ciasta do miski.

Obierz główkę czosnku w kilka sekund.

Okazuje się, że hack do obierania czosnku jest tak samo prosty jak hack do zrzucania kukurydzy. Wystarczy dwie miski tego samego rozmiaru. Włóż głowę czosnku do jednej z misek, a następnie umieść na niej drugą miskę, aby utworzyć zamknięty pojemnik. Następnie potrząśnij miskami naprawdę mocno. Za minutę lub mniej możesz ponownie otworzyć pojemnik i zajrzeć do środka. Zakładając, że wstrząsnąłeś wystarczająco mocno i wystarczająco długo, powinieneś zobaczyć wszystkie skórki oddzielone od ząbków czosnku. Niesamowite!

Instrukcje dla majsterkowiczów i kredyt projektowy - Diyncrafts

Chroń swoje ciasteczka za pomocą klina jabłkowego.

Nie ma nic smaczniejszego niż pyszne, wilgotne ciasteczka prosto z piekarnika. I nic nie jest bardziej niepokojące niż te same ciasteczka, które nie są w połowie tak wilgotne lub pyszne kilka dni później. Jeśli pieczesz ciasteczka w dużych partiach, nie chcesz jednak jeść ich wszystkich w ciągu kilku dni. Chcesz, aby były trwałe. Zamiast wkładać je do słoika z ciasteczkami, spróbuj przechowywać je w Tupperware wraz z klinem jabłkowym. Ciastka będą czerpać wilgoć z klina jabłkowego i utrzymają w ten sposób znacznie dłużej. Jeśli przechowujesz je przez jakiś czas, zawsze możesz zastąpić klin jabłkowy nowym.

Upiec tuńczyka w puszce z papierem toaletowym . Tak, papier toaletowy.

Ten jest najwyraźniej sztuczką wojskową. W Izraelu mają dużo racji tuńczyka w puszkach, a jeśli znudzisz się racjami tuńczyka, zaczniesz myśleć. Zobaczmy, mam ten tuńczyka w puszce, papier toaletowy i zapalniczkę. Co mogę z tym zrobić? Okazuje się, że możesz ugotować tuńczyka na własnym oleju w puszce. Wszystko, co musisz zrobić, to przyciąć kawałek papieru toaletowego na wymiar (chcesz około trzech arkuszy na puszkę), otworzyć puszkę i włożyć ją na wierzch. Zostaw małą kieszonkę, aby powietrze mogło uciec, aby nie wybuchło ci w twarz. Upewnij się, że cały arkusz papieru toaletowego jest mokry od oleju, a następnie zapal każdy narożnik papieru toaletowego.

Nie musisz czekać, aż płomień sam zgaśnie. Jeśli to zrobisz, poczekaj około 25 minut. Musisz eksperymentować i zdecydować, jak dobrze chcesz ryby. Zdmuchnij go, gdy będziesz gotowy. Papier toaletowy jest zaskakująco łatwy do usunięcia, a rezultatem jest pyszny wędzony tuńczyk. Możesz również użyć serwetki, ale z jakiegokolwiek powodu papier toaletowy wydaje się działać znacznie lepiej. Możesz czuć się zawstydzony gotowaniem z papierem toaletowym, ale pomyśl, jak niesamowicie poczujesz się z gotowaniem z otwartym płomieniem!

Utrzymuj miękki brązowy cukier.

Brązowy cukier lubi się zagęszczać, a kiedy to robi, może stać się twardy jak cegła. Podczas pieczenia nie chcesz tracić czasu na ponowne zmiękczenie brązowego cukru (ale my też mamy do tego hack, którym za chwilę podzielimy się z tobą). Możesz zapobiec zestaleniu się brązowego cukru, po prostu przechowując go z kawałkiem chleba. Nie chcemy uzyskać całej nauki, więc wystarczy powiedzieć, że działa. Naprawdę fajne jest to, że nigdy nie musisz wymieniać kawałka chleba, ponieważ cukier zapobiega tworzeniu się pleśni. Możesz też użyć pianki.

A jeśli twój brązowy cukier jest już tak twardy jak cegła? Okazuje się, że łatwo sobie z tym poradzić. Wystarczy umieścić go w naczyniu do pieczenia, przykryć mokrym ręcznikiem papierowym i wrzucić do kuchenki mikrofalowej na dwadzieścia sekund. Ta-da! Cukier miękki. Nie masz kuchenki mikrofalowej? Możesz to zrobić w piekarniku; to zajmuje pięć minut. Wystarczy skorzystać z chleba, a to się nie wydarzy.

Szybkie i łatwe porcje lodów

Łatwo posyp kukurydzę.

Kukurydza złota, słodka, życiodajna, maślana i pyszna. Kukurydza świetnie pasuje jako dodatek do praktycznie wszystkiego. Czy wiesz, że istnieje niewiarygodnie prosty sposób na zrzucanie kukurydzy? To dosłownie zajmuje tylko dwa kroki. Nawet ludzie, którzy uprawiają kukurydzę, często nie znają tej małej sztuczki.

Wszystko, co musisz zrobić, to odłożyć kłos kukurydzy na deskę do krojenia. Odetnij koniec (koniec z łodygą, a nie drugi koniec). Ustaw kukurydzę pionowo na płaskim końcu, który posiekałeś. Chwyć go za górę i uwolnij go z liści, delikatnie je szarpiąc. Kłos kukurydzy dosłownie wypadnie.

Ten hack ma zastosowanie tylko wtedy, gdy masz zamiar przejść przez cały karton lodów (możesz go użyć, jeśli nie jesteś, ale byłoby trochę za dużo, aby dostać miskę lub dwie). To świetny sposób na przyspieszenie i upewnienie się, że porcje są równe (na przykład na przyjęciu). Zamiast walczyć z gałką lodów i twardymi lodami, weź karton z lodami i umieść go pod ciepłą wodą w zlewie na 15-30 sekund. Obróć karton na talerzu. Lody powinny zsunąć się na talerz w bloku. Rozgrzej nóż w taki sam sposób jak karton, a następnie spróbuj go pociąć. Powinieneś być w stanie pokroić łatwe plastry, włożyć je do misek i podawać!

Dodatkowa wskazówka: ta sztuczka z ciepłym nożem? Działa to również doskonale do cięcia idealnych kawałków ciasta! Nie jest to jednak jedyny łatwy sposób na idealne cięcie ciasta. Za chwilę podzielimy się z Tobą kolejną niesamowitą sztuczką cięcia ciasta!

Zdejmij pokrywki ze słoików za pomocą otwieracza do butelek.

Masz dość marnowania czasu w kuchni, próbując zdjąć niemożliwe słoiki? Jeśli nie masz pod ręką jednej z tych fajnych gumowych rzeczy, ale masz otwieracz do butelek, możesz zdjąć pokrywkę. Podnieś za pomocą otwieracza do butelek na krawędzi pokrywki słoika, aż usłyszysz trzask. Następnie możesz łatwo odkręcić pokrywę. Alternatywnie możesz użyć dowolnej ostrej rzeczy, aby uzyskać pop-lid.

Zastąp kostki lodu mrożonymi owocami w napojach.

Podajesz drinki do posiłku? Zamiast dodawać lód, pomyśl o dodaniu mrożonych truskawek, winogron lub innych kawałków owoców. Subtelnie zmienią smak napoju, więc może zająć trochę eksperymentów, aby dowiedzieć się, co lubisz. Na przykład wiele osób lubi mrożone winogrona w białym winie. Dlaczego to niesamowity pomysł? Mrożone owoce ochładzają napój, nie podlewając go, a na koniec możesz jeść owoce.

Użyj nici dentystycznej do cięcia ciast i nie tylko.

Wcześniej rozmawialiśmy o użyciu ciepłego noża, aby idealnie pokroić ciasto. Inną łatwą alternatywą jest kawałek nici dentystycznej. Zdobądź bezzapachowy typ, abyś nie zepsuł smaku. Nić dentystyczna sprawi, że będzie ona przyjemnie czysta, i może być używana do ciast, wypieków i innych. Możesz używać go również do miękkich serów.

Wymień olej roślinny na masło, aby Twoje przepisy były bogatsze.

Jest to sugestia ulepszenia ciasta, ale w ten sposób można poprawić wiele potraw. Działa świetnie również w przypadku ciastek, jeśli chcesz bogatszego smaku i konsystencji. Możesz również zastąpić wodę w tych przepisach mlekiem. W zależności od przepisu i smaku możesz również preferować coś takiego jak kokos, maślanka, a nawet sok. Prawie każdy przepis automatycznie smakuje bardziej dekadencko, gdy będziesz gotować w ten sposób. Dotyczy to również pikantnych potraw, takich jak jajka (więcej poniżej).

Ugotuj idealne jajko na słonecznej stronie.

Jeśli masz problemy ze sprawieniem, aby jaja po słonecznej stronie wyszły idealnie po słonecznej stronie, nie jesteś sam! Wielu domowych szefów kuchni stara się, aby ich jajka dobrze się rozłożyły, gotowały równomiernie i dokładnie, a jednocześnie nie paliły się. Chwyć bulionową miskę lub coś podobnego, połam w niej jajko i poświęć chwilę, aby ubić białka. Uważaj, aby nie złamać żółtka! Ten jeden prosty krok pomoże idealnie rozłożyć jajko na patelni i równomiernie gotować!

Możesz nasmarować patelnię olejem roślinnym, ale jest to kolejny przepis, w którym masło może przyczynić się do lepszego ugotowania jajka o bogatszym smaku. Możesz także wypróbować smar boczkowy, który świetnie sprawdza się również w wielu innych przepisach. Wolisz jajecznicę? Szybka wskazówka dla idealnych jajecznic Wymieszaj w małym mleku, zanim je wymieszasz. Wyjdą puszyste, bogate i pyszne!

Zdobądź bardziej płaskie, równomiernie upieczone ciasta.

Czy kiedy ciasto wychodzi z piekarnika, wygląda na uniesione lub wcięte? To może nie być wielka sprawa, jeśli planujesz po prostu zjadać i cieszyć się nim, ale jeśli prezentacja jest jednym z głównych powodów, dla których tworzysz ciasto, chcesz, aby było idealne! Jest to szczególnie przydatne, jeśli zamierzasz go ozdobić.

Oto super łatwy sposób, aby uzyskać idealne płaskie ciasto! Masz stary ręcznik, którego nie potrzebujesz? Wytnij pasek o tej samej wysokości co blacha do ciasta. Zwilżyć i owinąć wokół formy do ciasta. Włóż puszkę do ciasta do piekarnika, gotuj jak zwykle i brawo! dostaniesz idealne ciasto!

Obiady z folii aluminiowej.

Jeśli dużo jeździsz na kempingu, prawdopodobnie już to znasz. Jeśli nie, wkrótce nauczysz się naprawdę łatwego sposobu gotowania bez garnków i patelni. Obiad z folii aluminiowej to dosłownie obiad zrobiony z folii aluminiowej. Istnieją setki przepisów kulinarnych. Wrzucasz składniki do arkusza folii aluminiowej, kulkujesz i przytrzymujesz nad ogniskiem (lub kominkiem). Gdy to zrobisz (jak długo potrwa, zależy od tego, co zrobisz), wyciągasz go z ognia, ostrożnie otwierasz i kopiesz. Łatwe, zabawne, pyszne i późniejsze sprzątanie!

Instrukcje dla majsterkowiczów i kredyt projektowy - Diycozyhome.

Unikaj zbyt dużych grudek z hamburgerami.

Uwielbiasz dużego burgera? Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego pół funta, który dostajesz w swojej ulubionej restauracji, jest ładna i szczupła, ale ilekroć próbujesz zrobić swoją w domu, wychodzi super gruba? Grube hamburgery są uciążliwe z kilku powodów. Po pierwsze, gotowanie trwa wieczność. Po drugie, są trudniejsze do jedzenia. Okazuje się, że istnieje proste jednoetapowe rozwiązanie obu problemów. Wystarczy wbić niewielką dziurę w środek pasztecików z hamburgerami, zanim je ugotujesz. Hamburgery będą gotować szybciej, a Ty możesz mieć pewność, że będą gotować na czysto. Dziura zamyka się podczas gotowania i nie można jej nawet zobaczyć na końcu. Twoje hamburgery nie stają się zbyt gęste i łatwiej je jeść.

Instrukcje dla majsterkowiczów i kredyt projektowy - instrukcje

Spróbuj jajecznicy na twardo.

Szukasz nowego sposobu na spróbowanie jajka? Być może jesteś jedną z tych osób, które nie lubią jeść żółtek samodzielnie, ale możesz je zjeść, jeśli są w pełni zintegrowane (jak jajecznica) i chciałbyś, żebyś je miał sposób na cieszenie się jajkiem na twardo. Jest na to sposób.

Zdobądź koszulę z długim rękawem. Włóż surowe jajko do skorupy w jeden z rękawów. Zwiąż rękaw koszuli na obu końcach bezpośrednio po obu stronach jajka, przytrzymując go w miejscu. Teraz owiń rękaw koszuli, szybko obracając jajko. Spowoduje to dokładne wymieszanie żółtka jaja z białkami, tak aby oba były bezproblemowo zintegrowane. Usuń jajko z rękawa po kilkanaście razy i ugotuj na twardo. Rezultatem będzie jajko na twardo z żółtkiem całkowicie zintegrowanym z białkiem.

Instrukcje dla majsterkowiczów i kredyt projektowy - Diyncrafts

Zamroż resztki soku warzywnego i bulionu.

Jedną rzeczą, której profesjonalni pracownicy restauracji szybko uczą się w pracy, jest znaczenie nie marnowania jedzenia. Ile razy kroisz pomidory i wlewasz nadmiar soku do kanalizacji? Tutaj przydatna sztuczka zamrożenie jej zamiast tego. Weź tacę z kostkami lodu i nalej nadmiar soku z owoców i warzyw. Możesz również zamrozić resztki bulionu w ten sposób, zamiast pozwolić mu zmarnować. Gdy potrzebujesz trochę soku owocowego lub warzywnego lub bulionu na zupę lub gulasz, będziesz mieć go pod ręką! Nigdy nie zapominaj, że prawie nic nie można zamrozić. Masz resztki warzyw? Przydatne są nawet części, takie jak końcówki łodyg cebuli i marchewki. Doskonale nadają się do aromatyzowania zup.

Kupuj w sklepach z artykułami dla restauracji.

Jeśli gotujesz w domu, możesz pomyśleć, że sklepy z artykułami dla restauracji są przeznaczone tylko dla profesjonalnych szefów kuchni, ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby kupować ich produkty. Nie sprzedają tylko wysoce wyspecjalizowanych materiałów do gotowania. Sprzedają też wiele zwykłych rzeczy, takich jak garnki, patelnie, szczypce, przybory kuchenne i inne. Będziesz zaskoczony, ile pieniędzy możesz zaoszczędzić na zakupach w tych sklepach, a dostaniesz rzeczy o wiele wyższej jakości do swojej kuchni!

Łatwa sztuka naleśnikowa.

Chcesz wiedzieć, jak zrobić najfajniejsze urodzinowe śniadanie dla swoich dzieci? Bezproblemowa sztuka naleśników. Znasz te tubki dozujące do lukru? Zatrzymaj jeden z nich i wyczyść go. Butelka dozująca na ketchup lub coś innego też by działała. Potrzebujesz czegoś, co pozwoli ci kontrolować wypuszczanie ciasta naleśnikowego. Napełnij go rzadkim ciastem i skrop go na patelni w kształcie, który chcesz. To tak proste, jak wisienka na torcie. Wynik? Natychmiastowa sztuka naleśnikowa, która wygląda całkowicie profesjonalnie! Nie wykorzystałeś całej mieszanki naleśników? Bezpieczne resztki w butelce; po prostu włóż to do lodówki i użyj jutro. To świetny sposób na zaoszczędzenie czasu i dwukrotne pyszne, kreatywne śniadanie.

Zrób niesamowity chleb serowy.

Chleb serowy jest niesamowity, ale czy nie nienawidzisz tego, jak ser jest po prostu mżony na wierzchu, a kiedy przejdziesz tę część, nie ma sera, tylko chleb? Jeśli tak, pokochasz ten super prosty przepis, którego ukończenie zajmuje kilka minut i równomiernie rozprowadza tę lepką, serową dobroć!

Weź bochenek chleba i nóż. Wykonaj serię długich równoległych cięć, które będą prawie czyste, ale nie do końca. Chcesz, aby Twój chleb pozostał w bochenku. Następnie wykonaj wiele prostopadłych cięć, aby uzyskać wzór kreskowania krzyżowego. Ponownie pokrój głęboko, ale nie na dno. Teraz możesz wziąć plastry sera i wrzucić je przez kawałki, wypełniając kreskę. Piec lub mikrofalówka, a ser się stopi. Uzupełnij to, co chcesz i ciesz się!

Jak stwierdzić, czy awokado jest zbyt dojrzałe.

Skoro kupujesz awokado, skąd wiesz, czy awokado jest za dojrzałe, czy w sam raz? Jeśli podstępnie wyskoczysz z łodygi, możesz spojrzeć na kolor poniżej. Awokado, które jest zbyt dojrzałe, będzie brązowe pod łodygą i będzie bezużyteczne dla prawie wszystkich. Awokado, które jest w sam raz, będzie zielone pod łodygą. Upewnij się, że na początek patrzysz na stosunkowo ciemne awokado (jaśniejsze zielone są niedojrzałe). Pomoże to zapobiec marnowaniu pieniędzy w sklepie spożywczym.

Źródło pomysłu - nieuchwytne

Woda o naturalnym smaku

Nie lubisz smaku czystej wody? Nie musisz się wstydzić - wiele osób tego nie robi. Nie powinieneś jednak powstrzymywać się przed nawodnieniem, szczególnie w gorące letnie miesiące. Nie oznacza to, że musisz wyjść ze sklepu i kupić napoje o smaku wody ze sklepami, które są pełne cukru i dziwnych dodatków, o których nigdy nie słyszałeś! Jest zdrowszy, smaczniejszy sposób na cieszenie się wodą!

Możesz naprawdę łatwo przygotować smakową wodę! Po prostu weź swoje ulubione świeże owoce i włóż do słoika z lodem i wodą. Aromat owocowy rozproszy się w wodzie. Możesz również wmieszać zioła dla dodatkowego smaku. To jak sok owocowy, ale tańszy, z całą nawadniającą dobrocią wody i mniejszą ilością cukru. Możesz jeść owoce, kiedy skończysz. Baw się, wymyślając przepisy na wodę smakową - to jak mieszanie sangrii (oczywiście bez alkoholu). Możliwości smakowe są nieograniczone.

Instrukcje dla majsterkowiczów i kredyt na projekt - Theyummylife

Ugotuj naleśnik w naczyniu do gotowania ryżu.

Uwielbiasz naleśniki, ale nienawidzisz, stojąc nad piecem, mając na uwadze je? Naleśniki są pyszne, ale przygotowanie tradycyjnego sposobu jest czasochłonne. Jeśli jednak masz urządzenie do gotowania ryżu, możesz pominąć całe zamieszanie nad kuchenką. Tak - urządzenie do gotowania ryżu jest urządzeniem wielofunkcyjnym. Możesz wlać ciasto naleśnikowe do środka i ze zdumieniem obserwować, jak w środku unosi się jeden wielki naleśnik.

Używaj elektronarzędzi w kuchni!

Jeśli lubisz robić to sam w garażu, a także w kuchni, pokochasz ten. Holenderski szef kuchni Jasper van Ramshorst zaczął wirować w Internecie, gdy musiał obrać dziesiątki jabłek w niecałą minutę, aby pomieścić epickie zamówienie tarte tatin. Okazuje się, że jego rozwiązanie było jeszcze bardziej epickie. Chwycił skórkę i wiertarkę i podszedł do niej. I tak - to wszystko jest tak proste, jak mu się wydawało!

Sprawdź, czy jajka są świeże lub zgniłe.

Są chwile, w których nie czujesz, że możesz polegać na dacie przydatności do spożycia jaj. W razie wątpliwości jednym z łatwych sposobów sprawdzenia, czy jajko jest świeże, jest włożenie do dużej miski z wodą. Jeśli opadnie i spocznie na boku na dnie miski, możesz mieć pewność, że jajko jest świeże i bezpieczne do spożycia. Jeśli jest na dole, ale pionowo, jest na ostatnich nogach. Zjedz to jak najszybciej i rozważ bezpieczne gotowanie, aby być po bezpiecznej stronie. Jeśli się unosi, pozbądź się go, gotowe.

Zrób idealny burger jajeczny.

Jeśli lubisz burgera z jajkiem na wierzchu, jedyną lepszą rzeczą jest burger z jajkiem w środku. Utrzymuje wszystko w porządku i zabiera czas i kłopot z gotowaniem. Jak ty to robisz? Przygotuj swój burgerowy placek, a następnie połóż na nim szklankę, twarzą w dół. Użyj szklanki, aby wybić otwór na środku pasztecika. Odłóż to mięso na bok. Teraz włóż placek burgera z otworem na patelni. Zacznij gotować burgera, a następnie wlej jajko na środek. Zdziw się, jak burger i jajko gotują jednocześnie, a jajko idealnie mieści się w środku. Możesz wykorzystać resztki mięsa z centrów swoich placków, aby zrobić kolejnego burgera. Zerwij burgera z jajka z patelni, polej czymkolwiek chcesz i podaj.

Wyciśnij sok z cytryny szczypcami.

Kiedy próbujesz zrobić lemoniadę, co robisz, jeśli nie masz sokowirówki? A co jeśli nie masz ochoty czyścić dodatkowych naczyń? Oto jedna prosta alternatywa: użyj szczypiec! Za pomocą szczypiec możesz łatwo wycisnąć cały sok z cytryn bezpośrednio do dzbanka. To nie staje się prostsze ani szybsze i wymaga mniej czyszczenia.

Wolfram Alpha jest naprawdę przydatny do gotowania.

Wolfram Alpha automatycznie sprawia, że ​​większość ludzi myśli o wysoce technicznych aplikacjach, ale okazuje się, że jest to więcej niż trochę przydatne w kuchni. Szukasz szybkiego sposobu obliczenia, ile kalorii zawiera przepis? Wystarczy wpisać składniki w tym formacie:

(Składnik 1) (ilość) + (składnik 2) (ilość) +… .. (składnik X) (ilość)

… A Wolfram Alpha poda ci ładną, niewielką etykietę odżywczą, taką jak w sklepie, zawierającą kalorie, tłuszcze, cholesterol, białko, witaminy i wszystko inne. Daje to również małe przydatne opcje, które można szybko i łatwo dostosować, np. Czy coś jest ugotowane, czy nie, lub ugotowane w określony sposób. Istnieją również inne aplikacje, takie jak MyFitnessPal lub Lose It! które zapewniają podobne informacje.

Zamień dowolną mieszankę ciasta na ciasto.

Uwielbiasz konkretną mieszankę ciast, ale chcesz cieszyć się ciastkami, które smakują mniej więcej tak samo? W rzeczywistości niezwykle łatwo jest zamienić mieszankę ciasta na ciasto na ciastka; to tylko różnica w spójności. Większość składników, które wchodzą w skład ciasta i ciasta na ciasteczka, jest mniej więcej taka sama. Okazuje się, że wystarczy dodać 2 jajka i pół szklanki oleju. Ciasto błyskawiczne!

Ugotuj jajko w kubku.

Wstajesz rano do pracy, patrzysz na zegar i zdajesz sobie sprawę, że obudziłeś się piętnaście minut spóźniony. Masz tylko kilka minut, aby wyjść przez drzwi i do autobusu. Ale naprawdę czujesz się jak jajko! Nie masz jednak czasu na gotowanie na płycie kuchennej i naprawdę nie masz czasu na poradzenie sobie z naczyniami. Co robisz?

Umieść jajko w kubku. Będziemy szczerzy - to nie robi najbardziej niesamowicie pysznych jajek na świecie (mikrofale mogą być wybredne i trudno jest dokładnie ustalić czas), ale w skrócie wciąż jest całkiem satysfakcjonujące. Możesz zrobić jajecznicę, jajka sadzone, a nawet omlety w kubku!

W przypadku jajecznicy pokryj wnętrze 8-uncjowego kubka sprayem do gotowania. Rozbij dwa jajka w środku, dodaj sól i pieprz do smaku i wymieszaj widelcem. Włóż do kuchenki mikrofalowej na 45 sekund, przewróć zawartość i kuchenkę mikrofalową na kolejne 45 sekund. Wyjmij to i będzie gotowe.

Chcesz gotować jajko w kuchence mikrofalowej? Wlej pół szklanki wody do kubka i rozbij jedno jajko. Wciśnij go pod wodę i przykryj kubek spodkiem. Mikrofale przez około minutę na wysokości. Twoje jajko powinno być gotowe.

Możesz zrobić omlety tak samo, jak robisz podstawowe jajecznica w filiżance. Po prostu dodaj co chcesz i mikrofaluj przez około 75 sekund. Jak wspaniale to jest? Jajka błyskawiczne bez bałaganu, bez potraw i bez straty czasu! Idealny na te pośpieszne poranki, kiedy potrzebujesz białka, aby dostać się na swoją drogę. Idealny również do biura lub pokoju w akademiku, gdy w ogóle nie masz pod ręką kuchenki.

Spraw, by twoje złe wina smakowały dobrze.

Czy kiedykolwiek skończyłeś z butelką wina, które jest po prostu „meh”, ale nie chcesz go zmarnować? Istnieje wiele opcji poprawy smaku (zakładając, że nie używasz go tylko do gotowania, co jest idealną opcją!). Możesz spróbować schłodzić butelkę lub zmieszać ją z owocami i ziołami, aby uzyskać sangrię (ludzie używają tej sztuczki od stuleci). Jeśli jest to czerwone wino, możesz spróbować zjeść grzyby. Z naukowo niewytłumaczalnych powodów poprawia to smak. Pikantne jedzenie doskonale nadaje się również do tłumienia nieprzyjemnych smaków win.

Jeszcze jedną niesamowitą sztuczką, która działa na wina o zapachu lub smaku siarkowym, jest wrzucenie do środka ani grosza. Te zapachy i smaki naprawdę pochodzą ze związków siarki, a miedź z grosza może je zneutralizować. To powoduje, że zły smak i zapach znikają. Czy chemia nie jest fajna?

Uśmierz czosnek i cebulę.

Ostry kęs czosnku i cebuli to jedna rzecz, która czyni je pysznymi i pozwala im przyjmować tak wiele nijakich przepisów i dać im coś dodatkowego. Jest jednak coś takiego jak zbyt mocne kopnięcie, a jeśli twoja cebula i czosnek są zbyt ostre, wszystko, co mogą zrobić, to spalić przełyk do samego końca.

Jeśli twoje aliumy są trochę za ostre jak na twój gust, cała nadzieja nie jest stracona! Aby złagodzić czosnek, gotuj go w mleku lub wodzie przez około 5 minut lub wrzuć do mikrofalówki na około 2 minuty. Łagodzenie cebuli jest podobnym procesem. Po prostu pozwól im moczyć się w wodzie przez około 10 minut. Czy chcesz, aby cebula była słodsza? Spróbuj posypać je solą. To również zmiękczy je. Inną opcją jest zanurzenie ich w occie. Teraz nie musisz znosić ostrych allium i lamentować, że nie dostałeś słodkiej cebuli. Możesz sprawić, by cebula i czosnek smakowały dokładnie tak, jak chcesz!

Wiśnie w pestkach w prosty sposób.

Wiśnie są pyszne, ale kto lubi wypluwać pestki? Doły wiśniowe są uciążliwe i jeśli spróbujesz je wydobyć przed zjedzeniem wiśni, zwykle kończy się to bałaganem soku wiśniowego spływającym z rąk. Sok wiśniowy również ma tendencję do plamienia czegoś gwałtownego, więc to zła wiadomość, jeśli nosisz jasne ubrania.

Oto genialny sposób na zaoszczędzenie wielu kłopotów! Get a soda bottle or a beer bottle, and set a cherry on top of it (with the bottle open). Grab a chopstick, and simply poke down through the top of the cherry and into the bottle. The chopstick will push the pit right out through the bottom of the cherry, and it will pop into the bottle! You can pit a ton of cherries this way really fast, and the bottle conveniently catches all the pits so you can dispose of them all at once with no mess.

Peel eggs effortlessly.

Hard boiled eggs are delicious, but how often do you find yourself avoiding making them simply because it is such a royal hassle to get the shells off? It turns out there are a number of easy ways to get eggshells off without all that trouble. Here are a few awesome egg-shelling techniques!

Roll the egg on the counter. Simply crack the shell, roll it around on the counter so that it forms lots of small cracks, submerge it in cold water, and pull off the shell.

Use a spoon. Crack the shell enough so that you can insert a spoon under it, then rotate the egg. The shell should come right off.

Shake your eggs. Remember that cool hack we taught you earlier for shelling a bunch of garlic cloves simultaneously? You can do it with eggs too, as demonstrated on a Japanese variety show. Just put them all in a plastic container with some water, cover it, and shake it vigorously. The eggshells should fall off.

Blow off the eggshells. This method demonstrated by Tim Ferriss is pretty amazing! Simply crack the top and bottom ends of an egg shell so that there is a hole on each end, and then blow through one of the holes. Be ready to catch the egg as the pressure forces it through the other end!

Flip your knife over to butter bread with ease.

This one is really earth-shaking if you haven t figured it out! How many times have you found yourself trying to butter a piece of bread with a serrated knife that wasn t actually designed for use as a butter knife? It's really hard to spread butter with these knives because they are just too sharp, and they tend to cut the bread instead of spreading the butter.

What do you have to do to turn any knife into a butter knife? Just flip the blade over in your hand! That way when you butter, the dull side of the knife presses against the bread instead of the sharp serrated edge. Now you don't need to go hunting around in your drawer for the butter knife! You can use the first knife you find in your hand.

Another way to soften butter.

We already talked about heating up a cup and placing it over hard butter to soften it. Here's another cool trick that works just as well. Have three toothpicks handy? Spear your hard piece of butter to create a tripod that the butter can stand on (a tripod is a stable structure, which is why you are using three toothpicks). Put the tripod in your microwave with the butter on it on a plate. Turn on the microwave and watch the butter. When it gets sufficiently soft, the tripod will collapse—before the butter starts to melt. Pull it out of the microwave, cause it's done!

Idea Source – Spalenkaletters

Is that baking soda or baking powder still good to use? Find out fast.

Getting ready to bake? Using old baking soda or baking powder that is no longer effective is a good way to ruin your recipe and waste a lot of time and ingredients. You don't have to guess though! You can easily test the effectiveness of your baking powder or soda before you start cooking.

To test baking powder, just mix a teaspoon into half a cup of hot water. Does it bubble? Awesome, your baking powder is good to use! If not, replace it before you get started. And what about baking soda? Mix a quarter of a teaspoon into 2 teaspoons of vinegar. Once again, you should immediately see bubbling. If you don't, the baking soda is no longer effective. Baking soda is rarely labeled with an expiration date, so this is super helpful to know!

Scientific Lifehack: How to Empty Ketchup and Other Plastic Bottles Completely

Don't you just hate it when you have to throw away ketchup bottles that still have just a little ketchup left in them? Getting that last little bit of ketchup (or any other product) out of a bottle can be nearly impossible – until now.

The key to emptying those bottles is centrifugal force which simply means that you have to know how to swing your bottles to get all of the product to the top so that you can easily empty them.

This little trick works perfectly with ketchup, salad dressings, mustard and practically any other condiment type bottle you may have in the fridge.

So, instead of throwing out those not quite empty bottles (and instead of leaving them in the fridge for months because you simply cannot seem to throw them out while they still have something left in them) learn the proper way to swing the bottle so that all that ketchup runs to the top. You can empty it, throw it away and replace it with a full bottle.

Now you know some awesome hacks you can use to save time and energy in the kitchen. Have any cool kitchen hacks of your own? Share them with us below in the comments!