Jednym z moich ulubionych potraw na świecie są jajka… możesz z nimi zrobić tyle. Oczywiście to klasyk śniadaniowy, ale jem je również dużo na obiad. Są zdrowe, smaczne i bardzo wszechstronne.

Dlatego zawsze szukam wskazówek i przepisów. Możliwość zamrażania jaj umożliwia kupowanie ich luzem (dowiedz się, jak to zrobić tutaj). Zwykle po prostu trzymam się jajecznicy lub smażonych jajek (lub czasem jajecznicy - przeczytaj o tych w tym poście). Ale od czasu do czasu mam ochotę zrobić coś bardziej wyrafinowanego.

Byłem podekscytowany, kiedy znalazłem naprawdę przepyszny przepis na włoskie jajka! Nigdy wcześniej nie próbowałem czegoś takiego, ale ten film na YouTube poprowadził mnie przez to:

Kroki są dość proste:

Zacznij od zrobienia marinara:

1. Ugotuj posiekany czosnek na patelni
2. Dodaj płatki chili
3. Dodaj pokruszone pomidory
4. Dodaj tymianek lub oregano (w razie potrzeby)
5. Gotuj na wolnym ogniu
6. Dodaj trochę soli i pieprzu i szczyptę cukru, aby uzyskać równowagę
7. Odłóż na bok i pozwól mu ostygnąć przez kilka minut

Teraz ugotuj danie z pieczonego jajka:

8. Łyżeczkę marinary w bezpiecznej misce.
9. Zrób trochę miejsca na środku i rozbij jajko.
10. Posiekaj trochę sera na wierzchu.
11. Gotuj w temperaturze 400 stopni Fahrenheita przez 12-15 minut.

Aby pobrać pełny przepis na ten pyszny posiłek odwiedź blog Gemmy tutaj.

Kto by pomyślał, że możesz upiec takie jajka? Bardzo dobrze integrują się z resztą składników i wychodzą pyszne!